销售不合格食品“遭起”

5月14日，资阳市雁江区市场监管局立案调查一起餐馆销售不合格食品违法行为案。

4月21日，雁江区市场监管局委托第三方资质抽检机构在辖区开展了2020年第二季度食用农产品抽检工作，经抽检并出具检测报告显示，资阳市雁江区丹山镇某餐馆经营用的红苕粉丝鉴定结果为：铝的残留量（干样品，以A1计）项目不符合国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年第一期）要求，检验结果为不合格。

雁江区市场监管局立即向该餐馆送达检验报告，当事人餐馆已签字收悉。据当事人餐馆负责人称，该批红苕粉丝系在市场购买，已全部用完，没有购进发票。

为切实保护消费者合法权益，该局已依法对该涉事餐馆进行了立案调查，目前正在调查处理中。

雁江区市场监管局提醒广大食品经营者，要时刻牢记《食品安全法》，严格进货查验制度和索证索票，确保群众食品安全。刘急

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