资阳市市场监管局要求 网络供餐须严守九条规矩

本报讯（记者黄智微）1月30日，记者从市市场监管局获悉，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控形势，市市场监管局发出通知，要求各县（区）市场监管局认真落实市委市政府有关部署，严格监管餐饮服务活动，网络供餐必须严守九条规矩。

通知要求各县（区）严格执行《四川省市场监督管理局等3部门关于加强疫情防控期间群体性聚餐监管的紧急通知》规定，“禁止任何餐饮单位和个人举办的任何形式的群体性聚餐”。疫情解除前，各单位食堂原则上暂停供餐，禁止寺庙食堂向游客、香客供餐。

其中，确需小规模供餐的单位食堂、寺庙食堂、网络供餐店、现制现卖且不提供就餐场所的食品经营单位，必须严守九条规矩。一是必须确定专人落实法律法规规定的从业人员晨检主体责任，同时在每天上班、中午两次测量体温，在晨检表上做好记录。发现发热、咳嗽的从业人员，立即安排离岗就医。二是所有从业人员必须佩戴口罩。三是进入餐饮服务场所前，须用75°医用酒精对所有从业人员手部进行消毒，从业人员在加工、服务过程中必须用肥皂及时洗手。四是严格落实餐饮具、餐用具的清洗消毒保洁规定，并做好详细记录。五是每天下班前须使用含氯消毒剂对就餐场所、加工场所进行彻底消毒，并做好详细记录。六是餐饮服务提供者必须在就餐前测量就餐人员体温，询问是否存在发热、咳嗽等症状，登记就餐人员基本信息，做好详细登记。七是餐饮服务提供者要提示就餐人员在就餐前、后佩戴口罩。八是禁止购进、加工、销售野生动物。九是必须执行《餐饮服务食品安全操作规范》，确保食品安全。通知还要求，美团、饿了么等网络供餐平台必须按照上述第一、二、三点要求，严格管理送餐人员。

此外，为方便群众购买生活物资，市市场监管局、商务局已经搭建超市、商场与美团、饿了么之间的合作平台，积极发挥电商送货上门的快捷服务作用。

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