资阳720个学校食堂完成“明厨亮灶”建设覆盖率超9成

资阳720个学校食堂 华西都市报讯（陈萍记者陈远扬田雪皎）11月19日，记者从资阳市市场监管局获悉，自“明厨亮灶”工程开展以来，资阳强力推进，狠抓落实，取得阶段性成效。目前，资阳市786个学校食堂中720个完成“明厨亮灶”建设，覆盖率达91.6%。

据悉，资阳市市场监管局通过联合市教育和体育局印发《资阳市学校食堂“明厨亮灶”建设及验收标准》，明确了建设形式、建设要求和完成时限，将“明厨亮灶”建设纳入学校自查、执法检查重要内容；指导各县（区）分别建成“明厨亮灶”示范食堂3-5个，并召开学校食堂食品安全培训会，组织相关人员学习食品安全相关法律法规，参观示范食堂，推广建设、管理经验。同时建立学校食堂“明厨亮灶”验收、监督、检查、考核等长效机制，把“明厨亮灶”归入学校自查和执法检查的重要内容，及时发现并整改问题。

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