完美烤馍、双味烤虾、爽口鱼皮、巴西烤鸡翅、特色五花肉…… 巴色鱼捞涮烤一体让顾客吃出新花样

本报讯（记者罗爽王慧婷段仰仰）一鱼多吃，味蕾新体验。9月11日晚，资阳日报·资阳网乐享试吃团逗嘎嘎团长带领16位好吃嘴来到雁城万达“巴色鱼捞”，体验涮烤一体新吃法。

18时30分，大家如约来到“巴色鱼捞”。刚进店就感觉像上了“海盗船”，渔网、灯塔、帆船，浓浓的海洋气息扑面而来。再往里走，开放式厨房映入眼帘，杀鱼、打片、装盘等一系列流程都清楚可见。据店长介绍，店内最大的特色就是在这里用餐既能“涮”又能“烤”。另外，主推的乌鱼营养丰富，现点现杀，鱼片厚度均保持在0.1mm，以保证鱼在下锅后的鲜嫩口感。

上锅底了！招牌藿香锅是逗嘎嘎团长期待已久的。鲜藿香丝和秘制酸菜混合熬制的汤底在翻滚冒泡，勾起心中无数馋虫。鱼片是用来涮的——下锅开涮，只需7秒，乌鱼片就变得“害羞”蜷缩起来，每片乌鱼都饱含汤汁，鱼肉细腻紧实，鱼皮脆嫩爽口。鱼排是用来烤的——事先码制了一层秘制蘸料，再放在烤盘上烤，听见滋滋作响，等油汁收干就可享用，烤过之后的鱼排外酥里嫩。

除了涮烤乌鱼片，该店还有完美烤馍、双味烤虾、爽口鱼皮、巴西烤鸡翅、网红蟹肉棒、特色五花肉等美食。其中，完美烤馍是店内热卖的小吃，经过烤锅的炙烤，烤馍金黄焦糯、浓郁甘甜，深受好吃嘴们喜爱。

此次活动在欢声笑语中结束。参与活动的网友心里美滋滋的，给予商家高度评价，纷纷拍照发朋友圈分享美食与喜悦。没参与到本次活动的网友也别着急，试吃活动将不定期举办，请继续关注。大家有想要了解或者想要去免费试吃的美食店，记得拨打18111102522告诉我们，一起期待下次试吃活动！

本组图片由本报记者秦建华摄

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