资阳有序推进 第二届世界川菜大会筹备工作

四川经济日报资阳讯 （记者 汤斌）近日，2019第二届世界川菜大会筹备领导小组组织召开会议。会议要求资阳市各级相关部门分工协作，有序推进各项筹备工作，确保大会在9月20日至23日在该市顺利举办。

据悉，连日来，由世界中餐业联合会与资阳市人民政府共同主办，以“让世界爱上川菜”为活动主题、“爱上川菜 爱上资阳”为城市主题的2019第二届世界川菜大会各项筹备工作正紧锣密鼓进行。一是对该市餐饮界企业家、服务员等开展了为期一周的培训，确保大会期间各项服务工作顺利进行。二是邀请专家到该市多个地方调研，精选菜品形成了《资阳美食文化》书籍，详细介绍了资阳多道特色菜品的制作工艺和文化故事等；评选出了一大批大会特色餐饮，即将在“掌上资阳”发布小程序，届时广大市民和嘉宾都可通过一键导航，品味资阳正宗美食。 三是加大宣传力度，为第二届世界川菜大会的举办营造浓厚氛围。

下一步，资阳市还将深入推进筹备第二届世界川菜大会各项工作，持续宣传资阳美食文化，并和有关部门共同打造资阳的名品、名店、名菜，推动资阳餐饮业提档升级。

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