资阳市多措并举筑牢夏季食品安全防线

消费质量报讯（陈萍）夏季高温，为防范食品安全事故发生，资阳市市场监管局筑牢食品安全防线。

严格风险排查。以城乡结合部、旅游景区、学校周边等为重点检查区域；以旅游景区及农家乐、建筑工地食堂等为重点检查对象；以粮油、凉菜等为重点检查品种；餐饮服务单位以进货查验等主体责任落实为重点检查内容，食品销售经营单位以进货台账、供货商资质证照等为重点检查内容，开展食品安全风险隐患排查，建立问题台账，早研判、早发现、早预警、早处置。

落实主体责任。督促餐饮服务提供者认真履行食品安全法定责任，落实好进货查验等制度；食品销售经营者要核查经营范围，确保食品安全管理到位、责任落实到位。

查处违法行为。对排查中发现的超范围经营、食品添加剂“两超一非”等违法行为依法严厉查处，涉嫌犯罪的移交公安机关。

强化宣传教育。组织学校食堂食品安全相关人员和其他食品经营者集中培训、考核。利用多种媒体平台宣传食品安全法律法规；曝光食品安全典型警示案例，逐步形成食品安全人人参与、社会共治的良好局面。

做好应急处置。进一步完善投诉举报机制，及时处理群众投诉举报；完善应急处置预案，适时组织应急演练，提高应急处置能力。建立完善“食品安全应急处置信息报送程序”，统一信息收集、报送、处置方法途径，确保社会稳定。

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