资阳市召开学校食品安全与营养健康管理工作现场推进暨培训会 强化职责担当 共筑校园食品安全

会场。参观资阳中学学生食堂。 本报记者 秦建华 摄本报讯（记者李小凤）4月20日至21日，市教育和体育局召开全市学校食品安全与营养健康管理工作现场推进暨培训会，通过现场参观、专题培训、法规培训、知识测试、座谈讨论等形式，对全市学校食品安全与营养健康管理工作进行再部署。各县（区）教育和体育局，全市高中阶段学校校长、分管副校长等130余人参加会议。

培训会上，市市场监管局、卫健委相关负责人围绕《中华人民共和国食品安全法》《食品安全实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规对参会人员进行了培训，通报了近期学校食品安全专项检查情况，并进行讨论。

在分组讨论中，高中阶段校长组主要围绕履行好食品安全第一责任人、党风廉政建设第一责任人，以及针对食品安全问题现状如何落实整改等方面进行交流；高中阶段副校长组主要围绕学校食品安全日常监管中如何履职尽责，以及《高中阶段学校食品安全风险识别细则》等方面进行交流；服务商组主要围绕履行好食品安全直接责任、依法规范经营、提供优质服务以及《高中阶段学校食堂超市（小卖部）服务商食品安全风险识别细则》等方面进行讨论；义务教育阶段一、二组主要围绕义教段学校食堂自主经营、食材采购、购买劳务、民办学校（幼儿园）管理、人员培训、文件会议精神上传下达等方面进行交流。各组讨论热烈，分享了经验，互补长短，大家纷纷表示将不断加强学校食堂从业人员教育管理，严格把控学校食材“采买”“加工”等各个环节，做到无死角监管。要建立学校食品安全管理长效机制，严格落实重要岗位人员轮岗管理制度，严格规范大宗物品公开招标、采购等规定，切实健全食堂、财务管理制度，严格按照“明厨亮灶”要求，提升食品安全保障水平。

随后，优秀学校和学生食堂承包商作了食品安全管理经验交流，存在一定经营风险的承包商作整改承诺。市委教育工委书记、市教育和体育局党组书记、局长文富洲结合学校食品安全现状，以《见利思义》为题为大家上了一堂生动、深刻的廉政党课。

会前，与会人员参观学习了资阳中学食品安全管理情况。

据悉，截至目前，全市有1147所学校，在校学生398907人，有学校食堂的学校823个，服务学生264678人，其中学校自助经营的食堂798个，承包或委托经营管理的25家；采取校外供餐的学校34所，服务学生5561人。全市有665所学校食堂实施了“明厨亮灶”工作。

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