资阳市雁江区莲花街道办事处：筑牢食品安全防线　确保“舌尖上的安全”

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系群众身体健康和生命安全，也关系着经济发展和社会稳定。近年来，资阳市雁江区莲花街道办事处通过加强节日市场食品安全监管，强化学校（含托幼机构）食堂食品安全监管，有效防控食品安全风险，全方位构筑起食品安全的坚强防线，保障辖区群众“舌尖上的安全”。

专项检查+社区监管保节日市场食品安全

莲花街道办事处高度重视节日市场食品安全工作，由办事处党工委、食安委牵头，成立了由街道党工委书记雷学辉任组长，分管领导李杰、食药分局黎昌平局长任副组长，相关部门为成员的节日期间食品安全监管工作小组，为保障节日期间食品安全，确保群众过上欢乐祥和的节日，组织食安委成员单位及办事处相关部门、社区，开展食品安全大检查，筑牢食品安全防线。加强对辖区食品安全卫生的抽检、市场巡查，要求各生产者、经营者切实履行食品市场准入、检测和检查职责，确保食品符合国家安全卫生标准，要求辖区社区要高度重视坝坝宴食品安全的防控工作，杜绝发生食品安全事故。

专项检查围绕节日期间消费量大、风险高的重点场所、重点单位和重点种类进行。检查人员重点检查食品经营者证照是否齐全、合法有效，是否做到亮证亮照经营；同时检查经营者是否认真履行进货查验、索证索票、销售记录制度及经营场所环境卫生是否干净整洁，饮用水是否达到卫生要求；此外还检查是否存在“三无”食品，过期食品，变质食品等方面情况。

专项检查的同时，该街道办还要求各社区充分发挥网格员、信息员作用，加强节日期间食品药品安全监管，对风险性大、关注度高、影响面广的，及时回应社会关切，坚持早发现、早汇报、早预警、早处理，坚决防范和有效杜绝群体性危害事件的发生；同时还要做好节日期间应急值守工作，畅通值班电话，认真对待和及时处置群众反映的食品药品安全问题，做到有诉必应、有诉必查、有诉必回，维护消费者合法权益；严格执行24小时值班和领导带班制度，合理安排人员值守，保持联络通畅，做好食品药品安全事故（件）的应对准备工作。

加强校园食品监管杜绝食品安全隐患

为加强辖区学校（含托幼机构）食堂食品安全工作，有效防控食品安全风险，切实保障师生身体健康，在日常监管之余，该办事处在每年春秋学校开学季，组织开展学校（含托幼机构）食品安全专项检查。

2019年春季开学之际，办事处按照区食安委要求，制定专项检查方案，召开专题会议，组织食药分局莲花分队、城区教育管理组、办事处城管办、安办分两组，出动31人次，对辖区20所学校（托幼机构）及12个校园周边食品经营店，开展食品安全专项联合检查活动。

检查人员重点查看从业人员健康状况，卫生条件，食品原料采购的索证索票，进货查验，台账记录，餐饮用具清洗消毒，食品留样，饮用水安全监管，防虫防鼠防蝇，食品添加剂使用情况及督促新聘用从业人员接受相关教育培训等内容及学校各项建校、教学软硬件建设及老师的培训、背课教案资料，自查、整改及应急预案是否建立健全等方面情况。

雷学辉表示，下一步将继续创新工作方式、加强社会共治，通过多种渠道、采取多种形式，加大对学校食品从业人员和广大师生的食品安全宣传教育力度，强化食品安全法律法规和相关知识的宣传普及。并安排相关单位随时跟踪复查，督促经营者执行食品安全保障制度和自律制度，严守食品质量承诺，落实食品安全主体责任，全力确保广大群众和师生饮食安全。张光才怀峰

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