资阳市加强食品快速检测能力建设

本报讯（唐毅）6月23日，市食药监管局组织举办了食品安全快速检测业务知识培训，30余人参加了培训。以市场随机采集的猪肉、粉丝、火腿肠、绿叶蔬菜、食用油、辣椒面、水发产品等常见食品为示例，利用快速检测仪器、试剂，现场演示了包括二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐、双氧水、油脂酸价和过氧化值、注水肉、苏丹红、农药残毒等项目含量的检测操作流程和方法。

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