胰腺炎患者 饮食宜清淡

最近张先生腹痛、呕吐，去医院检查得知患了胰腺炎，为此他请问资阳市人民医院（原四三一医院）普外二科主任黄学伟副主任医师，胰腺炎在日常生活中应注意些什么？

资阳市人民医院副主任医师黄学伟：胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，是常见病，可分为急性及慢性二种胰腺炎。急性胰腺炎时胰腺可出现水肿、充血，或者出血、坏死,临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。

急性胰腺炎多数为突然发病，表现为剧烈的上腹痛，并多向肩背部放射，病人自觉上腹及腰背部有“束带感”。有极少数患者发病非常急骤，可能无明显症状或出现症状不久，即发生休克或死亡，称为猝死型或暴发性胰腺炎。

慢性胰腺炎，轻重不等。可无明显临床症状，亦可以有明显的多种临床表现。多至90%的患者存在程度不同的腹痛，间隔数月或数年发作一次，为持续性疼痛。疼痛严重时伴恶心、呕吐。

消化不良症状如腹胀、食欲下降、恶心、乏力、消瘦等症状常见于胰腺功能受损严重的患者。

胰腺炎患者饮食宜清淡，富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物。蔬菜多吃菠菜、青花菜和花椰菜、萝卜，须煮熟吃，将纤维煮软，防止增加腹泻。水果选桃子、香蕉等没有酸味。严禁酒，高脂食物。饮酒和吃高脂肪大肥大肉的食物是引起慢性胰腺炎急性发作或迁延难愈的重要原因，一定要禁酒，禁吃大肥大肉。盐不宜多，多则增加胰腺充血水肿。调味品不宜太酸、太辣。因为能增加胃液分泌，加重胰腺负担。易产气使腹胀的食物不宜吃如炒黄豆、蚕豆、豌豆、红薯等。

胰腺炎患者请及时就诊，可拨打电话26782076咨询。

专家名：黄学伟

专家简介：黄学伟，副主任医师，普外二科主任，大学本科，1999年毕业于川北医学院临床医学系，获学士学位。毕业后一直从事肝、胆、胰及胃、肠外科工作。曾于2003-2004年在四川大学华西医院进修普外科一年，2010年在重庆西南医院进修肝胆外科半年。在国家级外科学杂志发表医学论文8篇，在省级外科学杂志发表医学论文3篇。

门诊时间：周一全天，周五上午

专业特长：擅长腹腔镜手术在肝、胆、胃、肠及疝气方面的应用。在肝、胆、胰、脾疾病和胃、肠疾病的诊断、治疗方面积累了丰富的临床经验，尤其擅长胆囊结石、胆管结石、肝癌、胰腺肿瘤、胰腺炎、胃癌、结直肠癌的治疗，可手术从事胰头癌、胆管下段癌、肝癌、胆囊癌、胃癌、大肠癌等肿瘤的根治性切除，对比如创伤所导的肝脾破裂、胃肠穿孔等急腹症均能开展熟练的救治工作。

科室简介：普外二科开放床位52张，科室总人数17人，现有医生6人，护士11人，其中高级技术职称2人，中级4人，初级11人。科室目前拥有德国“WOLF”高清电视腹腔镜、“OLYMPUS”电子胆道镜、高效辐射烧伤治疗仪、多源治疗仪、烧伤浸浴系统、中央供氧系统、中央吸引系统等先进的专科医疗设备，固定资产1000多万元。科室主要以肝胆胰脾外科、胃肠外科、甲状腺乳腺外科、疝外科、烧伤外科为主。科室秉承“医德奠基，科技兴院”的院训，牢记“以病人为中心、全心全意为病人服务”为宗旨，精诚团结，锐意进取，不断提升业务水平，扩大医疗服务范围，力争造福更多的患者。

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