资阳市拟创一批标准化幼儿园食堂评审达９０分以上将获６０００元奖励

本报讯（张雪松 记者 李梅）日前，记者从市食药监局获知，从４月到１０月，资阳市将开展标准化幼儿园食堂创建活动，通过示范引领，保障幼儿园食品安全。

标准化幼儿园食堂验收标准内容包括：具备餐饮服务许可证、食堂选址距离厕所等污染源25米以上、食品加工操作面积不小于30平方米、设立备餐场所、做到食品离地隔墙10厘米以上、保洁设施齐全、建立健全落实食品安全管理制度等。按照《资阳市标准化幼儿园食堂验收标准》，通过审定且得分在90分以上的幼儿园，将通过以奖代补给予６０００元资金补助，用于购买设备设施，并授予“资阳市示范性标准化幼儿园食堂”称号。通过审定得分在80分以上的，授予“资阳市标准化幼儿园食堂”称号。

据了解，创建活动采取市级示范指导与县级推广落实相结合的方式，幼儿园主动申报与各县推荐相结合，先由市食药监局联合市教育局选择1家幼儿园食堂，直接指导创建，验收合格后组织县级部门参观学习，再在每个县区选择5到8家基础条件较好的幼儿园食堂按示范标准开展创建。

“全市幼儿园数量众多、规模偏小，食堂硬件设施、软件管理水平很不乐观，存在很大的食品安全隐患。” 市食药监局餐饮服务监管科负责人周海燕说道，一些实力较弱的民办幼儿园往往存在食品加工面积狭小、保洁设施设备缺乏、留样不全、生熟不分、功能分区不符要求的食品安全突出问题，“开展创建主要是从激励和正面引导的角度，以典型引领全市幼儿园食堂建设达标升级”。

据介绍，除开展创建活动外，食药监部门还将加强对幼儿园的日常监管，强化对负责人的教育培训等。

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