乐至“柑橘蒸羊肉”引爆好奇心

四川经济日报讯（赵兴明 刘孝军 记者 汤斌 文/图）11月17日，在第五届四川农业博览会上，位于“资阳资味”展区的乐至特色农产品展台前，展品琳琅满目、客商纷至沓来。其中乐至县大自然农牧有限公司现场烹制的黑山羊肉吸引了大批参观者驻足品尝。

“老板，这羊肉好香啊，是什么品种的羊肉？”“这羊肉是怎么做的？”现场客商不仅对鲜美的羊肉汤赞不绝口，更被“柑橘蒸羊肉”引爆了好奇心，忍不住频频发问。

“这是用柑橘包裹乐至正宗的黑山羊肉，蒸制而成，味道特别香。”展台现场负责人陈菊红热情地向过往客商介绍。

“乐至养殖黑山羊历史悠久，被誉为‘中国黑山羊之乡\’。”乐至县农办相关负责人介绍说，乐至的黑山羊是2003年12月被四川省畜禽品种审定委员会审定命名为四川省地方山羊新品种“乐至黑山羊”的。

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