乐至小桑叶鸡蛋撬动“大产业”

四川经济日报资阳讯（刘孝军 记者 汤斌）“订单都排到一周以后了，可鸡的产蛋量只有这么多，顾客经常抱怨等很久都买不到我们的桑叶蛋。”近日，记者在乐至县宝林镇独柏村见到了从事桑叶鸡养殖的蒋坪平，他一边忙着为顾客订购的桑叶蛋包装发货，一边向记者吐“苦水”。

今年28岁的蒋坪平是乐至县宝林镇独柏村的党支部书记。2013年，在外打工的蒋坪平带着返乡创业的梦想回到了宝林镇独柏村，利用当地的桑叶资源，与人合伙搞起了桑叶鸡养殖。

“我们采用林地放养、粮食混合桑叶喂养的方式，养殖健康生态鸡。”蒋坪平介绍，他在养殖场里安装了网络视频监控，让各地的消费者能够随时在手机上查看养殖全过程，从而赢得了顾客对桑叶鸡蛋品质的信赖。

“我们的桑叶蛋价格比一般的土鸡蛋每个要高出5毛左右。”目前，蒋坪平的桑叶鸡、桑叶蛋因生态健康、营养味美，已经成为乐至土特产品销售的明星，特别是桑叶蛋，市场销售可谓一“蛋”难求。

桑叶鸡养殖专业合作社的迅速发展，也带动了当地村民脱贫致富。独柏村很多农户也加入了合作社，村民不但可以通过在合作社务工挣钱，还能够参与合作社经营利润分红。

“目前我们第二个基地已经建成投用，共养殖有3600多只桑叶鸡。”蒋坪平说，他还有个更大的计划——聚合乐至土鸡养殖户成立乐至桑叶鸡养殖协会，并创立“帅乡桑叶鸡”品牌。

蒋坪平发现，虽然自己的桑叶鸡蛋供不应求，但乐至其他一些创业者仍在为销路发愁。“他们的产品市场认可度不够，品质达不到我们桑叶鸡、蛋的标准。”蒋坪平准备通过建立桑叶鸡养殖协会，实现标准监管、规模生产、统一销售，形成“抱团”发展模式，这样既解决了目前自产桑叶鸡蛋供不应求的局面，又解决了其他养殖户鸡蛋品质低、销售难的问题。

目前，蒋坪平的创业构想得到了乐至县农业局的认可和支持，项目已经进入了可行性研究报告编制阶段。

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