货车老司机返乡养“耗子”

许建明与他的竹鼠。□ 实习生 罗霞 本报记者 朱涛

近年来，越来越多的人选择返乡创业，五花八门的养殖也是层出不穷，在乐至县东山镇三元庙村就有人养起了“耗子”。

7月12日，记者在乐至县东山镇三元庙村6组的万兴家庭农场里见到了该村远近闻名的“耗子”养殖户许建明。当然，他养殖的“耗子”并非普通老鼠，而是一种具有经济价值的素食主义“耗子”——竹鼠。

回乡创业

老司机选择养“耗子”

初见许建明时，他正顶着烈日独自一人从货车上卸载刚从外地买回来的麻竹，尽管身上的衣服早已被汗水湿透，但他却丝毫不在意。

许建明今年41岁，是乐至县东山镇三元庙村6组的村民，外出闯荡20多年，一直从事货运工作，是个名副其实的老司机。

“我17岁就离开家出去闯荡了。”许建明回忆，因是家中长子，他早早地帮助父母分担起家中的经济压力。尽管在外闯荡二十多年，也有一份不错的收入，不过随着年龄增长，他一直想回到家乡干点小事业，过一过悠闲自在的田园生活。

说起养竹鼠的缘由，许建明说，当货车司机常年走南闯北，一次偶然的机会，他在广西一带接触到了竹鼠，并了解到这种动物不但饲养成本低，养殖技术容易学，赚钱回本也来得快。更重要一点是竹鼠肉质鲜嫩，营养价值高，是低脂肪低胆固醇的野味上品，既可食用又可入药。且乐至本地也少有人养竹鼠，市场前景广阔。

2016年，经过深思熟虑和全方位仔细考察，许建明拿出在外打拼多年的积蓄开始回家养殖竹鼠。

创业路上

苦尽甘来将见经济效益

“养殖场建起来了，种鼠也买回来了，应该很快就能见到效益了吧。”创业之初，许建明想得很乐观，但现实并非如此。

“由于饲养技术不过硬，养殖经验不足，买来的第一批种鼠就死了80%。”许建明说，去年三月份，他花7万元从广西购进了100对竹鼠种鼠，不过由于水土不服等原因，不到一个月，种鼠陆续死了一大批，损失至少5万元。

一时的困难，并没有打消许建明的创业积极性。他和家人一边精心照料存活下来为数不多的竹鼠，一边总结经验教训，同时积极向广西提供竹鼠养殖技术的商家取经。在他的不断努力下，余下的竹鼠都健康地活了下来。

通过不断学习，许建明也逐渐真正掌握了竹鼠养殖技术。原来竹鼠耐低温、不耐高温，尤其怕阳光直射，喜欢在阴暗、凉爽、洁净的地方生活。经过几次繁殖，他养殖场种鼠数量已发展到目前的150对。

“竹鼠与普通老鼠不一样，它是‘素食主义者\’，只吃竹子、玉米、稻谷等素食，从不食肉，所以养殖环境也需要特别干净。”许建明介绍，竹鼠收获周期较短。幼竹鼠一般4—5个月即可繁殖，幼鼠饲养6—8个月后即可成为商品鼠销售，体重能达到三四斤左右。按当前每斤70元到80元的市场价格计算，一年下来效益非常可观。

盘算着这可观的经济效益，许建明说，到今年年底，他的养殖场就可以达到400对种鼠的规模，这也将是养殖竹鼠的“第一桶金”。

“等我的规模上去之后，成立个专合社，带动村里的人一起致富，再在村里办一个以销售竹鼠特色美食为主的农家乐……”对于未来，许建明充满信心。

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