“无根汤”“百味猪蹄”让试吃团欲罢不能

大快朵颐。色香味俱全。本报讯（记者 孙正良）6月7日，资阳市首届乡村旅游美食评选活动走进帅乡乐至。5名网友组成的试吃团对乐至美食美景留下了深刻的印象，纷纷表示，不走入乡村，真的不知道各个乡镇还隐藏着这么多可口的、让人回味无穷的美食和让人流连忘返的美景。

6月7日一早，试吃团的成员便从资阳出发赶往帅乡乐至。在第一站乐至县孔雀寺乡马鞍山村的马鞍山休闲农庄，这里有山有水有果树，工作人员泛舟水上捕鱼，游客岸边休闲垂钓，成片的桃林和李子林让农庄绿意盎然，已经开始泛红的桃子让人垂涎欲滴，大家被眼前的美景所吸引，纷纷拿出随身装备拍照留念。当该农庄推荐的菜品鞍山魔芋鸭和农家土豆腐端上桌子时，试吃团的成员吃了一口便再也停不下筷子。“魔芋吃起是脆的，豆腐好香哦，吃起来有小时候的豆腐味道……”网友们边试吃边分享，发自内心地对菜品进行了一番赞美。

以蛋清、藕粉和小汤圆制作的晶莹剔透的“无根汤”让人食欲大增，以番茄盛装8种食材制作的“回归大自然”让人欲罢不能，20多年苦心制作的味道可口的“卤猪蹄”让人简直停不下来……一天的活动下来，网友们既有味蕾的享受，也有视觉的冲击，很多菜肴不止好吃，而且造型独特，颇具匠心。

试吃团先后来到孔雀寺乡、劳动镇、宝林镇和良安镇，寻找乡村中的美食、百姓家中的“资味”。劳动镇百信餐馆的卤猪蹄、陈毅故里景区里大自然生态休闲山庄的巴嘴猪手和良安镇聚贤山庄的酸汤猪蹄都给试吃团的成员留下了深刻的印象。试吃团成员“随遇而安”说：“卤猪蹄肥而不腻，巴嘴猪手糯得粘嘴皮，酸汤猪蹄吃起来更显清淡和清香，虽然都是猪蹄，但它们却各有特色，让我们品尝到了‘百味猪蹄\’。”

“以后这样的活动应该多举办，让我们资阳人更了解我们的‘资阳味道\’，发现更多近郊游的路线和去处，让资阳的美景美食留住资阳人。”试吃团成员都表示，通过这样的活动让他们对乐至的吃文化和乡村旅游有了进一步的了解和认识，很多乡镇特色美食都是第一次接触和品尝，食材很地道，味道很正宗，以后有机会一定要再来品尝。

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