品尝美食。■ 吴晓君 本报记者 唐嘉阳
9月11日,“润心之旅·美在乐至”活动走进中和场镇。乐至县电视台、摄影家协会、作家协会组成采风组,探访了这里的无穷魅力。
耍得安逸
早上8时,采风组一行来到中和场镇老君山顶的老君观。老君观始建于东汉,是四川道家三大观之一。四周群峰起伏,林木四季常青。站在山脚,远远望去,道观犹如仙宫般若隐若现。
采风组成员兴致高昂地徒步登上老君观,阵阵微风袭来,让人神清气爽。老子殿、关爷殿、玉皇殿等内部的塑像雕刻得栩栩如生,不禁让人称奇。
吃得巴适
随后,采风组成员来到了场镇熊卤鹅百年老店,还没走进门,一阵香甜的味道扑鼻而来。
店主熊继兵一边向大家展示卤鹅的制作过程,一边介绍鹅源,“店里的鹅全是农家自然养殖的土鹅,饲料以青草、粮食为主,配以八角、三奈、茴香等上百种草药,以无色素、独特的制作工艺制作而成,口感嫩滑,营养滋补。”
熊继兵随即端上一盘卤鹅,热情招待大家。看着色泽金黄诱人的卤鹅,大家迫不及待地往嘴里送,直呼“巴适”。
意犹未尽
金秋时节,丰收味浓。采风组成员来到了田间,观看小米辣采摘和“漂盘育秧”测产,感受田间泥土的芬芳,与村民一道分享丰收的喜悦。
“我家有1亩小米辣,从7月要一直采摘到11月。到目前为止,已经卖了2000多块钱了……”在小米辣收购点,村民田世华满脸笑容地告诉采风组成员。
活动接近尾声,采风组成员仍然意犹未尽,大家又返回场镇购买卤鹅。“带回家,也让他们尝尝这令人唇齿留香,回味无穷的美味。”采风组成员张玲笑呵呵地说。
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