制作“口水油”谋利 店主、店员被判刑

□ 本报记者 谢承爽

10月19日，资阳市食品药品安全领域第一起刑事附带民事公益诉讼案件在安岳开庭审理。安岳县人民检察院以公益诉讼起诉人身份依法出庭，代表不特定消费者诉请火锅店经营者陈某英承担十倍惩罚性赔偿金并公开赔礼道歉。

公诉机关指控并起诉称，2012年9月至2018年3月，安岳县陈某英在安岳县岳阳镇西大街369号附29、31、33号经营“安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅”。经营期间，陈某英为节约经营成本、获取高额利润，安排该店厨师、服务员将消费者吃剩的锅底油脂回收、加工成“口水油”，并将该“口水油”与购进的新油按照1：1比例勾兑、混合，后直接添加入火锅锅底中供消费者食用。该行为违反法律食品安全相关规定，侵害消费者身体健康等合法权益，造成重大健康风险。

经安岳县人民法院公开开庭审理，判决火锅店经营者陈某英及厨师、服务员等四人构成生产、销售有毒、有害食品罪，处有期徒刑缓刑等刑事处罚。同时，判决陈某英向公益诉讼起诉人安岳县人民检察院支付销售价款十倍惩罚性赔偿金671329.73元，并通过当地媒体公开赔礼道歉三日。

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