资阳市举办旅游饭店服务技能大赛

技能展示。本报讯（记者  蒲敏）“中式铺床要求一次抛单定位，偏离中线2厘米外的话，就不能得分，铺床时间限定在3分钟内。”“中餐宴会比赛要求台布、餐椅、餐碟等定位准确，整个操作过程限定在15分钟之内。”5月25日9时30分，在蜀亨酒店，一场紧张的旅游饭店服务技能大赛正在举行。

来自全市6家星级饭店共24名选手参加大赛。比赛内容分为仪容仪表展示和技能操作两部分，技能操作项目含客房服务中（夜）式铺床、餐厅服务中餐宴会摆台两个项目。

此次比赛也是对全市饭店员工综合素质的一次全面考核，得到了市内各旅游星级饭店的高度重视，各代表队参赛选手普遍专业技能强，竞赛水平高。比赛过程中也涌现出了一批优秀人才和优秀作品。

经过一天的激烈角逐，安岳宾馆的康术英获得了中式铺床一等奖，东方假日酒店的梅零燕获得中餐宴会摆台第一名。

据了解，在本次大赛的基础上，市旅游发展改革委员会将推荐综合素质相对较高的两名选手，代表资阳市参加6月举办的全省旅游饭店服务技能竞赛。

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