筑牢食品安全防线安岳各学校在行动

本报讯（记者 王慧）为进一步加强学校食堂食品安全监管，预防食物中毒和食源性疾病，确保学校师生集体用餐安全，日前，安岳县各学校陆续开展食品安全工作，牢筑食品安全防线。

该县各个学校通过成立学校食品安全领导小组，将责任层层定位，落实到人，并完善了相关规章制度和考核机制。同时组织班主任、食堂从业人员召开了食品安全工作培训会，分别就食堂从业人员个人卫生、食品采购、食堂环境卫生、蔬菜、肉类等食品加工、餐厨设备消毒等方面作了专题培训。充分利用校园广播、安全课、食品安全板报评比等大力展开食品安全宣传，营造人人关注食品安全、人人参与食品安全监管的良好氛围，以及开展“小手牵大手”活动，发放食品安全知识宣传资料，宣传“三无”食品的重要危害，要求学生回家向其家长或监护人宣讲食品安全知识，让食品安全知识家喻户晓、深入人心。

通过系列活动，各学校进一步加强和创新了学校教学管理、安全常规、食堂食品安全监管工作，充分调动了社会各方力量参与学校管理的积极性，促进了学校不断改善育人环境，提升学校育人水平。

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