专项检查保障师生饮食安全

本报讯（罗迪兴）新学期伊始，为确保师生饮食安全，顺庆区食品药品监督管理局组织开展学校食堂餐饮安全专项检查。

“土豆一定要仔细检查，看有没有发芽。清洗区要做好分类，不能混用。”9月9日上午，顺庆区食药监局执法人员来到该区李家镇，对李家中学、李家小学以及一家幼儿园的校园食堂进行日常检查，重点检查食品原料的采购和贮存情况、索票索证和台账登记情况、餐饮具消毒情况、食品留样以及食堂从业人员健康体检情况等，要求学校相关负责人要组织员工对食堂进行清扫、消毒，对库存食品进行清理。“食品安全无小事，必须严把每一个环节，确保师生饮食安全。”该局相关负责人说。

检查过程中，执法人员对发现的问题现场提出整改意见，相关学校负责人表示将立即进行整改，为广大师生提供一个干净、安全的用餐环境。

据了解，顺庆区食药监局对该区所辖学校的食堂分片区进行监督检查。出动执法人员199人次，检查学校、幼儿园127家。要求存在食品留样不规范、进货台账记录不全、未按规定进行晨检的学校立即整改。

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