牛奶卖不脱 荣县奶农大量倒奶

2月9日，荣县乐德镇奶农向笔者反映，牛奶卖不脱，奶农开始倒奶。随即笔者赶到乐德镇磨子村一探究竟。

磨子村养殖奶牛已有5个年头，目前有大小奶牛120多头。养殖奶牛最多的村民李志告诉笔者：“我们的奶牛都是自己引种的，买一头奶牛需1万8千多元。因为牛奶卖不脱，12月15日我卖了4头，亏了1万多。”

过去，村里的牛奶都是卖给自贡一家奶制品企业，价格高的时候可达每公斤5元以上，但从2014年9月开始价格下降，降到今年1月中旬最低3元一公斤。此外，企业的收购量也降低到70%。“人吃不完就喂猪喂狗，猪儿吃多了拉稀，只好倒了。”村支书程仲光告诉笔者，他家每天挤奶300多斤，但企业只收购200来斤，其余的100多斤牛奶全都倒了。

该村三组的奶农程国算了一笔日产奶账：平均按每头奶牛产奶50斤计算，60多头奶牛每天就产奶3000斤。这相当于该村每天都要倒掉1000多斤的牛奶。

笔者采访了县畜牧部门相关负责人得知，该村牛奶滞销的原因很多，其中，奶牛养殖户没按畜牧部门的要求规范引种，管理随意，产奶后又没跟任何一家奶制品企业签订牛奶销售合同，是最主要的原因。在奶源偏紧的时候，散装牛奶也很紧俏，然而当前受全国奶制品市场走低的影响，该村也出现了倒奶现象。

该负责人认为，要解决奶农困境，一是协调自贡奶制品企业增加收购量，二是与县内大型养猪场联系，推销部分牛奶到猪场喂猪；三是引导奶牛养殖户加强管理，确保奶牛品种和牛奶质量。

（蒋兵）

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