近年来,以盐帮菜为主流的自贡餐饮业快速发展,成为居民消费需求中发展速度最快、增长幅度最大的行业,也是自贡消费市场的一大亮点。2019年自贡市登记在册的餐饮店超9000户,餐饮业营业额为99.23亿元,同比增长11.6%,占社会消费品零售总额的14.3%,成为第三产业中的重要支柱。
西南(自贡)食品产业园位于沿滩区,重点打造农副产品加工、调味品制造、食品制造、饮品生产等产业。8个项目落户该产业园,建成后将提升自贡美食文化品位、区域城市整体形象。
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