自贡市启动“食在自贡安在心间”网络订餐食品安全培训暨食品安全封签投放仪式

（记者 欧亚非 池莉）为加强网络订餐食品安全管理，提升网络订餐食品安全水平，进一步落实中央 “推动餐饮业质量安全大提升"要求，充分整合政府监管和网络平台开办者管理的食品安全保障力量，以网治网，线上线下联动，探索 “共建、共享、共促"的网络订餐食品安全和行业质量水平提升的管理模式，7月2日，市市场监管局、美团外卖平台联合举办了“食在自贡安在心间"网络订餐食品安全培训暨食品安全封签投放启动仪式。市市场监管局相关负责人、美团外卖自贡业务团队、骑手及入网商户近100人参加了此次启动仪式。

会上，市场监督管理局相关负责人对自贡网络订餐从业人员进行了食品安全专项培训。据悉，自贡市目前入网餐饮主体已近3千户，下一步，市市场监管局将继续将网络餐饮服务食品安全放在重要位置，依托智慧监管的探索和推进，不断提高食品安全监管水平和能力，严防、严管、严控食品安全风险，让广大消费者“点得放心，吃得安心"。

同时，市市场监管局和美团外卖向自贡入网商户先期发放了20万个食安封签。在现场记者了解到，食安封签作用如同“封条"，旨在保证每一个美团外卖在运输过程中的安全。消费者收到餐品后，如果发现封签有所损坏，可以拒绝接收餐品。据四川美团分区负责人介绍，自贡美食名扬天下，因此目前自贡市成为了四川省第一批、第一个美团外卖投放食安封签的城市。

启动仪式结束后，市市场监管局带队前往线下商家，进行了食安封签实际操作演示。

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