学习建设地方菜系博物馆经验 自贡组团赴江浙地区考察

（记者 欧亚非） 近日，市委常委、组织部部长刘敏，市政府副市长李世宏带队赴浙江杭州、江苏扬州等地，考察学习建设杭帮菜、淮扬菜博物馆经验做法，以进一步打造自贡“美食之府"名片。

记者了解到，考察团在此次为期4天的考察中，实地参观了杭帮菜博物馆、淮扬菜博物馆，并召开座谈会，听取了杭州市政府、扬州市政府及杭州商旅集团、扬州扬子江集团、当地烹饪协会、厨师协会的各方面情况介绍。同时，就政府政策支持、博物馆建设运营、地方协会作用发挥等有关问题进行了互相交流讨论。自贡市考察团对两地推动地方菜系发展的做法给予了高度赞扬，并热忱邀请两地派出考察团到自贡交流学习、传经送宝。

考察结束后，刘敏、李世宏分别指出，要将盐帮菜博物馆建设尽快提上议程，借助中国饭店协会授予自贡“中国盐帮菜之乡"称号契机，真正将盐帮菜做大做强、发扬光大。

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