自贡电大突击检查食堂安全卫生

（记者 陈凡逸）为保障师生的饮食安全，进一步提高学校食品安全保障能力，14日，自贡电大主要领导带领校办、安办、中专直属部等相关部门对学校食堂安全卫生进行了突击检查。

检查组深入厨房、库房及餐厅，重点检查了米、面、油的进货渠道及存储使用情况等，对食堂各处的卫生、餐具炊具消毒、后厨食物加工等情况进行了全面检查。党委书记、校长罗善海强调，必须严把食品安全关卡，严禁变质、腐烂食材进入学校，确保师生用餐绝对安全。

据了解，近年来，自贡电大高度重视食堂安全管理，重点打造“明厨亮灶"工程，通过精选食源、采购监管、过程控制、队伍建设等重要举措，确保了食材食品安全、从业人员健康、操作透明规范。此外，学校还安排了首席食品安全员和校医对食堂的日常操作进行规范指导，对食堂工作人员的职业素养进行培训，从源头上确保了师生饮食安全和餐饮品质。

新闻推荐

自贡举行3·15消费者权益日活动

（记者欧亚非）15日上午，自贡市举行了“3.15国际消费者权益日纪念活动"，现场受理投诉、提供咨询服务、授牌消费维权...

自贡新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是自贡这个家。