自贡开展食品安全快速检测技能竞赛活动

（记者 卜一珊）日前，市食品药品监督局组织开展了2018年食品安全快速检测技能竞赛活动，各区县及高新区食药局选派7支参赛队伍参赛。

本次竞赛活动主要以盲样测试为主，分别对两家公司3个快检产品进行了测试。测试项目主要为盐酸克伦特罗、灭多威、丙溴磷三项指标，共测试样品180个。在竞赛测试前，主办方专门邀请了快检公司技术人员对测试项目和具体操作流程进行详细讲解和培训。竞赛中，各参赛队伍取样、称量、制样、提取等各环节均认真严谨、操作细心、动作规范、配合默契，圆满完成了180个样品的测试，无一差错。

此次竞赛活动，按照国家公布的快检项目和方法，对自贡市各区县部分快检产品，从产品性能、检测限、灵敏度、特异性、假阴性率、假阳性率等技术指标进行综合测试评价，通过将快速检测的结果与实验室检验结果进行对比，将促进快检产品质量提升，推动食品快速检测技术在日常监管、稽查办案、应急处置等方面发挥有力作用。

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