营养师：不要这样！

为了减肥，许多人挖空心思，通过各种各样的方法来达到减肥的目的。最近，断食减肥好像成为了人们减肥的一个新的风向标，不少人纷纷尝试，可是，这样真的好吗？

9月21日，记者联系上了自贡市一医院临床营养科的营养师钟安君，她告诉记者，通过长时间的断食来达到减肥的目的做法是不科学的，“可能会对身体的某些功能造成远期的损害和影响。”

女子减肥断食两天 整个人难受极了

风靡一时的断食减肥法，让许多有着减肥之心的人跃跃欲试，自贡市民王鑫（化名）就是其中之一。“在之前，看到网上有人说断食减肥真能达到减肥的目的，而且对身体不会造成多大的影响，所以我也想尝试一下。”

有了这样的打算，王鑫便开始在网上搜索关于断食减肥的各种资料，“查完资料后，决定断食2天。”然而，这两天的减肥经历对于王鑫来说是一种折磨。

第一天，到了中午，王鑫喝了一个小瓶装的酸奶，“当时还有点兴奋，认为自己能抗得住。”可是，到了第一天的晚上，王鑫有些忍不住了，“真的很饿，而且头脑非常地清醒。”当晚，王鑫硬挨了很久才睡着。

第二天，起床后，王鑫的肚子就开始抗议了，“说实话，有点难受，浑身还有些发冷，可能是因为没有补充能量。”第二天，王鑫也只是喝了两杯水，没有吃任何其他的东西。“第二天下午时，有些心虚，气也有些不够用，浑身没劲，时间一下子觉得比平时要漫长了许多。”

尝试过一次断食减肥的王鑫表示，虽然苗条的身材能让人更自信一些，不过，也不能采取这样的减肥方式，“身体难受不说，也很难达到减肥的效果。”王鑫告诉记者，她这两天下来，其实也没有多明显的减肥效果，“减了不到1.5公斤。”

提倡健康减肥 营养师不支持断食

“长时间的断食减肥，或许能起到一定的减肥作用，但是，从科学的角度来说，不支持这样的减肥方式。”自贡市一医院临床营养科的营养师钟安君表示，长时间断食减肥，可能会对身体的某些功能造成远期的损害和影响。

大脑、红细胞的能量供应来自于碳水化合物，主要是其中的葡萄糖，这些主要从主食中获取，比如米饭、粗粮等，如果长时间不摄入，大脑、红细胞的能量供应不足，对人体会产生一定的危害，“短期内，或许体重会有明显下降，不过，这样做可能会损害人体的多个脏器。”钟安君说，同时，人体为了供能，通过脂肪的分解，容易产生酮酸。

“不过，可根据个人的实际情况，每周、每月或间隔特定的时间，一天只吃蔬菜、水果，能达到清理肠胃的作用，但是不能连续几天不进食。”钟安君说，健康的减肥方式，可通过少食的方式进

行，科学有效的方式来使得摄入的能量少于消耗的能量，这样的减肥方式是可以的。

钟安君告诉记者，还可以通过吃饭来减肥：在吃饭的时候，先吃蔬菜，后吃米饭，最后是肉类，细嚼慢咽，晚上少吃并且不能吃太好，8点以后一定不能再进食，如实在需要加餐，可吃水果等易消化且能量低的食物。

华西城市读本记者 陈伯强

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