自贡市食药监局督查大安学校食堂安全工作

华西城市读本讯（宋武利记者陈伯强）3月31日，自贡市食品药品监督局副局长郭新在市教育局、区食品药品监督局、区教育局等部门相关人员的陪同下，先后深入江姐中学、三十四中、牛佛中学督查指导2015年春季学校食堂食品安全工作。

郭新一行对三校食堂的白案加工间、库房、分餐间、初加工间等进行了实地查看，并对制度、记录、留样等“五簿”进行了详细地查阅，适时向工作、管理人员及学校分管领导进行询问和了解。郭新对三所学校高度重视和规范管理食堂食品安全工作给予肯定，同时指出了学校食堂在硬件和软件上还需积极改进的地方。

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