高压水枪冲一冲 抠藕不再难

业主用高压水枪“冲”藕。

简易水枪。

□本报记者 周金泉 文/图

种藕容易抠藕难，传统的抠藕，仅凭抠藕人徒手从淤泥里慢慢地把藕抠出来，费工费力还低效。这种抠藕方式近年来已经落伍了。

3月17日，记者在自贡市沿滩区黄市镇霞光村看到，当地人运用一把简易高压水枪，实现了采藕半机械化作业，将淤泥深处的鲜藕“冲”出来，比传统人工抠藕省力增效。

半机械 增效益

3月17日，在霞光村的藕田边，随着一阵“突突突”的引擎声响，业主们手持喷出强大水柱的高压水枪，直往田水的淤泥冲去，不一会儿就冲出了一节节的鲜藕。

“同样的田块，同样的时间，高压水枪能够冲500斤，人工抠只能抠300斤。”业主曾世全说：“高压水枪冲藕的成本只投0.5-0.6元/斤，人工抠藕要投0.7-0.8元/斤（抠藕人的“生活”开支另算）。反正，机器比人工多抠1/3的藕、节省1/3的抠藕成本是稳当的。”

另一名业主何顺友，似乎技术更好一些，他的心得体会也不一样。“同样的时间，用高压水枪冲藕，软田可冲七八百斤，硬田可冲几十斤；手工抠藕，软田只能抠一两百斤，硬田最多抠二三十斤。”他说：“不管啥子田，手工抠藕都要投1元/斤；用机器的话，硬田只要0.4-0.5元/斤，软田只要0.2-0.3元/斤。”

业主黎容高说：“人工抠藕，抠250斤藕要花150多元；用高压水枪冲藕，就加一二十块钱的油钱和人工，只投100零点儿。”

这里的业主，使用高压水枪抠藕，时间短的有两三年，时间长的已有五六年了。他们认为，采用高压水枪抠藕，其效率和成本和人工抠藕一样，均要看藕田的软硬和采挖的难易程度。

门槛低 投入少

在业主们看来，他们的抠藕方式基本 “没有什么技术含量”。他们使用的所谓高压水枪，均是自己简易制成的。他们采购了1台小马力汽油机、1台小水泵、两三米长的进水管、若干米长的出水管，同时，在出水管处连接了一截塑料管作为水枪头。其中，汽油机450元/台，水泵120元/台，进水管和出水管5-10元/米不等，所有这些成本从几百元至1000多元不等。

“出水管，根据田块的大小，想接多长就接多长。”黎容高说：“冲两三百斤藕，只需加一箱约2升的汽油。而且，高压水枪冲出来的藕，比手工抠出来的，清洗速度更快。”

曾世全介绍说，用高压水枪冲藕，要用一只手在淤泥处把藕摸住，然后用高压水枪顺着藕的长势，冲刷藕左右两三公分处的淤泥和藕的底部，就能比较容易地把藕抠出来。

有业主认为，高压水枪冲出来的藕，不如手工抠出来的藕精致美观，主要原因是淤泥里有细小的石块和砂粒，它们在高压水枪的强大水力的冲击下，会在泥下飞溅，从而把藕的表皮“打花”，形成细微的斑痕。但是，黎容高认为，通过技术的熟练掌握，则可避免。

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