沂源强化高速公路服务区食品安全监管排查风险隐患 发现一处排除一处

晚报讯(记者相国旗通讯员王世东)严把食品安全源头关,加强风险隐患排查,发现一处排除一处,彻底消除食品安全隐患。天气逐渐转暖,市民出行旅游意愿增强,针对高速公路服务区客流量增多、食品消费量增大等现状,沂源县市场监管局南麻市场监管所组织执法人员对高速公路服务区开展食品安全专项检查。

据介绍,执法人员重点检查高速公路服务区是否销售“三无”、超期食品、虚假标注、进口食品是否有中文标签、餐饮具消毒、食品留样、凉菜加工、“三防”措施等内容,重点查看证照公示和量化分级情况,食品安全管理制度落实情况,索证索票和进货查验制度落实情况,从业人员健康管理和培训情况,加工制作规范情况等环节。对检查中发现的问题,当场下达《责令整改通知书》,提出整改意见和整改措施,督促食品经营单位严格落实食品安全主体责任。同时,要求食品经营者落实进货查验制度,严把食品安全源头关,加强风险隐患排查,发现一处排除一处,彻底消除食品安全隐患,保障市民旅途饮食安全。

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