不忘初心坚持做原汁原味好蜂蜜

汽车沿着山间弯弯曲曲的山路颠簸前行,一会爬坡一会急弯,眼前的景色迷人,让人忘却了持续颠簸给身体带来的不适感。看着车窗外的高山密林瀑布,开着车的老杨喃喃自语道,“多好的大山啊,这是大自然的馈赠,我们山里人就得把这好山好水里的宝贝都用好。”

这些年,四里八乡的人们想要吃蜜,都会来老杨家里买。仅卖给乡邻们的蜂蜜,一年就达1吨多。“山里人可能不觉得好蜜难求,但这些年因为掺假蜜不断爆出,导致城里人想吃好蜜又不知道去哪买。”2000年,老杨去青岛考察蜂蜜销售市场,在街上,一位老人对他的蜂蜜看了又看,尝了又尝,但还是不敢买。朴实的老杨为了让老人相信自己是山里人,这蜜也是大山里出来的蜜,甚至都拿出身份证给老人看。最后,老杨给老人一瓶蜜,并坚持不要钱,让老人免费喝。第二年,老杨接到了老人打来的订购电话。自此,老人每年都要从老杨这购买500多斤产自圣佛山的槐花蜜。三年前,邻村的一个小伙子看准了商机,从老杨这里拿货在省城济南开店卖起了蜂蜜,三年过去了,小店生意火爆,现在已经连开了三家分店。

蜂蜜是大自然的恩赐,对这种天然食品的把控,看似简单,奥妙全藏在有经验的老蜂人头脑中,看色泽、尝味道、闻气味就可辨优劣。“刚打出来的槐花蜜是雪白色的,但是由于温度的原因,蜂蜜会慢慢变黄,放的时间越久,颜色越深。”老杨介绍,槐花蜜,是我国上等蜜源,是国际上最高等级。在圣佛山上,漫山遍野尽是槐树,在槐花开花季节,别的花还没有开,采的槐花蜜最为纯正。

面对假蜂蜜盛行,老杨说,坚守“质量是硬道理”的真理,为消费者提供良心蜂蜜,一手牵着蜂农,一手牵着消费者,坚持做最原汁原味的好蜂蜜,这也是30年来,出口企业坚持与其合作的原因。“不少人从国外带蜂蜜回来,其实,这蜜很可能就是中国产的。”老杨说,他将一如既往地坚持做好蜜,让更多的人吃到纯正的好蜂蜜。

每年的4月开始,沂源县圣佛山景区,群山瀑布岸边,一群群蜜蜂飞出,一抹抹甘甜带回。(晚报记者李慧娟实习记者郝玉洁)

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