2018第一口甜樱桃的滋味 脆嫩清甜 买够网上架山东燕崖甜樱桃，果径25-28mm，2斤尝鲜装128元，全国顺丰包邮（除偏），即日起发货

在四川话里“恩特儿过捧”，才是吃小樱桃的正确方式。

市面上，我们能够接触到的樱桃，分两大类。第一大类是中国樱桃，也就是小樱桃，又叫毛樱桃，其代表就是目前正在买够网销售的米易黄草小樱桃，这是我国的传统樱桃品种，种植历史至少有1000年了。

另一个品类是舶来品西洋樱桃，甜樱桃、车厘子都说的是它。1871年，第一棵甜樱桃果树由外国传教士带入山东，一百多年过去了，甜樱桃在山东生根发芽，茁壮成长……

不管是小樱桃还是甜樱桃，只有经过好吃嘴们挑剔味蕾认证的，才是真正的好樱桃。

关于吃樱桃，一年之中是有规律可循的：上半年是国产货的天下，下半年进口产品唱主角。

一般来说，3月大连甜樱率先上市，4月下旬轮到山东地区的亮相，再往后就是我们熟悉的汶川、汉源甜樱桃……7月开始，北美车厘子开始登场，智利、澳大利亚、新西兰车厘子霸占岁末季。

这个春天，买够网给粉丝们带来了“2018第一口甜樱桃的滋味”——山东淄博沂源县燕崖镇出产的甜樱桃，国家地理标志证明产品。

甜樱桃·美早

个头大 甜度高 更脆爽

燕崖镇是山东省集中连片发展甜樱桃面积最大的乡镇。燕崖甜樱桃，人们钟情它的颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克。

甜樱桃的种类有很多，买够网上架的燕崖甜樱桃在品种选择了美早，果径在25~28mm，单果重量为8~10g。每个甜樱桃的个头，比一元硬币还要大上一圈。个头大，甜度也很足，实测数值达到了16以上。

美早是从美国引进的一种早熟樱桃品种，由“斯坦拉”和“意大利红”两种樱桃品种杂交而成。因为是杂交品种，所以美早继承了父母植株的特点——果柄粗短，果实圆呈心形，顶端稍平或微凹陷，肉质脆嫩口感清甜、果皮呈紫红色或暗红色；光彩照人，核小，可溶性固形物17.6%，可食率达92.3%，且具有耐运输等特性。

和市面上常见的另外一种甜樱桃品种“红灯”相比，美早的质地更为脆爽，果皮也略厚一些，味道更甜，汁水更充沛。

沙质肥土

为甜樱桃提供丰富微量元素

进入成熟期的燕崖甜樱桃，如今正三个一簇、五个一群地于枝头上起舞，在阳光的照射下，果实外观颜色越来越深，从远处看，像极了血红宝石。果农说，再有个三五天，果子的颜色会更漂亮。

淄博市沂源县地处山东省中部，是山东省平均海拔最高的地方，有“山东屋脊”之称。这里四季分明，属于温带季风气候，无霜期长，全年日照时间也长，降水量充沛，昼夜温差大。显然，这很适合甜樱桃安家。

这批美早全部种植于暖棚中，更利于种植户对温度、湿度的把控。白天果子晒足了太阳，不断地累积糖分，让自己口感变得甜脆；到了夜晚，樱桃再修行吐纳，美化着自己的外表，保证色泽光艳。

值得一提的是，产地沂源县境内的沙质肥土，它为甜樱桃生长提供了丰富的钙、磷、钾等微量元素；沂源县境内发源的沂水，则为果实提供了优质丰沛的灌溉水源。从天时到地利，樱桃的生长条件如此优越，结出来的果子自然格外香甜诱人。

成熟较早

每年赏味期仅一个月

甜樱桃长于沂源县，而沂源县又是传说中牛郎织女的起源地，因此樱桃又被当地人亲切的称为“爱情果”，牛郎织女景区就被这一颗颗晶莹剔透似珍珠的红果包围着，别有一番风趣。

美味易得却不可长久保留，对于来自暖棚的山东燕崖甜樱·美早来说，因为它成熟时间较早，所以下市的时间也会相对提前，一般来说每年的赏味期只有一个月左右。

顺丰空运

鲜果与冰袋一起打包装箱

本次买够网所售的美早，要求是9—9.5成熟采摘，预留出了果子运输过程中的成熟期。果实下树后，经过人工分拣，清洁果面后，再与冰袋一起打包装箱，由顺丰冷链空运包邮，确保您收到的是百分百鲜果。

错过了大连甜樱桃不要紧，请紧抓住山东淄博沂源县燕崖甜樱桃的手，“北方春果第一枝”绝非泛泛之辈，赶紧尝尝这一口美早的滋味吧。

眼下，正是燕崖的第一批美早成熟时，还等什么，尝个鲜吧。

色

红艳鲜亮，晶莹剔透，圆润饱满，娇艳欲滴

形

果实大，圆润光滑，颗颗饱满，回味无穷

香

清香脆甜，紧实饱满，肉质化渣，口感极佳

润

甜蜜爽口，肉厚多汁，享受一口爆浆的感觉

鲜

新鲜采摘，从枝头到舌尖美味即达

山东燕崖甜樱桃

品种：美早 规格：2斤

果径：25~28mm

买够价：128元

顺丰全国包邮（除偏远地区）

本版稿件由余兰撰写

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