沂源苹果—— 一个红苹果铸就的农业品牌根基

沂源苹果沂源苹果生态环境编者按:2月8日,全市农产品品牌建设大会召开。会议公布了首批淄博市知名农产品区域公用品牌6个、淄博市知名农产品企业产品品牌35个。41个农产品品牌为何能在全市众多农产品中脱颖而出?41个农产品品牌的品牌价值又在何处?今起,淄博市农业局与淄博晚报社共同推出“齐民要术·上乘农品”聚焦淄博品牌农产品专栏,通过挖掘这些品牌培育的背后故事,为其他农产品品牌的建设与发展提供借鉴,共同推动全市品牌建设工作。今天推出第一篇。

沂源苹果,是首批淄博市知名农产品区域公用品牌,它能入选,众望所归。

因为在沂源,以“沂源苹果”为主导的林果收入已占到农村居民人均可支配收入的70%以上,支撑起了沂源县农业农村经济的半壁江山。

这枚红苹果的品牌价值还在于,它为当地农业产业化发展铸造了品牌根基,在此基础上,沂源县围绕沂源苹果公用品牌打造了一批有影响力的企业品牌,成为区域经济发展的中坚力量。

沂源苹果的品牌效应还在不断发酵,苹果采摘、苹果宴、苹果私人定制……以苹果为依托的乡村采摘游正成为沂源新的区域经济增长点。

>>>产品特性<<<

一个公用品牌的核心内容就是产品的特性、品质以及普及程度,以保证公用品牌“有血有肉”。而沂源苹果的地方特色就是:皮薄色艳、质脆多汁、风味醇厚、酸甜适口。

大自然赐予的优质苹果成为当地农民脱贫致富的“金钥匙”。以沂源县苹果大镇——中庄镇为例,这里山峦起伏、流水潺潺,上万亩生态公益林覆盖连绵群山,苹果从果实累累的田园一直远销到东南亚多个国家。

作为沂源苹果里的知名企业品牌,中庄牌苹果已成为沂源苹果龙头企业盛全果蔬的标志性产品,公司董事长张善全告诉记者:“目前我们的产品已经出口至泰国、马来西亚、迪拜、越南等多个国家,而且出口量越来越大,供不应求。”接下来张善全的规划是在确保高品质的同时提高产量,让中庄牌苹果远销到更多国家,让更多人咬一口爽脆可口的苹果,就能想到那片美丽的土地、明媚的果园。”

在沂源苹果生产的带动下,沂源县果品加工、贮藏、包装、金融、运输及乡村旅游、餐饮等相关产业有序跟进,促进了沂源区域农业经济的快速发展。

>>>品牌推广<<<

好品牌首先要保护。

2008年7月,沂源县以“沂源苹果”为名申请提报了国家农业部地理标志登记保护,并于2009年5月通过了审查登记。自此,凡是产自沂源县域内的优质苹果均可冠以域名“沂源苹果”,并受国家认可和法律保护,“沂源苹果”也正式确定为省市县重点农产品区域公用品牌之一进行集中打造和推介。至此,“沂源苹果”开启了品牌推广与发展的新阶段。

在宣传就是生产力的今天,沂源县注重做好品牌宣传工作,通过中央、省市级媒体推介沂源苹果。同时积极参加中国国际农产品交易会、中国绿色食品博览会或中国有机食品博览会等农业会展,“沂源苹果”连续九届荣获“金奖产品”荣誉称号。

值得一提的是,从2011年开始,沂源县连续举办了六届山东沂源苹果节,主要是通过苹果采摘、优质苹果评选、苹果王大赛、网上营销、主题文艺节目演出、苹果产业发展高端论坛、摄影比赛、春晚海选等活动,提高“沂源苹果”的社会知名度。

……

这些都成为沂源苹果走出淄博走向全国的有效载体,品牌打造的成效也非常显著:

2008年、2009年、2010年,沂源苹果先后被确定“奥运果”、“全运果”、“世博果”；

2009年10月,入选中华人民共和国成立60周年辉煌成就展；

2015年9月,被认定为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌百强”；

2016年1月,被审定为“山东省著名商标”；

2016年12月,在中国品牌价值评价信息发布会上,“沂源苹果”以149.33亿元的品牌价值位列全国初级农产品地理标志苹果类产品第三名。

>>>品种培育<<<

一个公用品牌发展到一定阶段,培育新品种就成为其重要的社会责任。有着百年种植历史的沂源苹果也不负重托,重磅推出了新品种“沂源红”。

原来,红富士分为长枝型和短枝型两类。长枝品种果实条红,口感好,但管理难度大,坐果率一般,易出现“大小年”；短枝品种高产稳产,易管理,但果实为片红,果皮偏厚,果肉脆性差,市场售价低。能不能找到一个兼顾两者优点的苹果优良品种,是困扰全国果树界几十年的一个难题。“沂源红”的出现,解决了这一难题,填补了短枝苹果条红着色的品种空白。

事情还要从上世纪90年代说起,沂源县西里镇山西万村李兆春在果园里发现了苹果紧凑型变异株,县农业局技术人员及时观察记录、指导生产、适度扩繁。2011年,沂源决定以“沂源红”这一响亮的名字命名这一品种,并把“沂源红”作为提升全县果业生产水平,实现现代果业生产方式变革的一个重要品种。2013年9月,“沂源红”通过新品种审定。

有着优良基因特性的“沂源红”被专家誉为民族的新品种。“沂源红是个好品种”,这是中国工程院院士束怀瑞给予“沂源红”的高度评价。

“沂源红”品种已成为沂源苹果最重要的品牌价值。

>>>品牌未来<<<

一个红苹果,沂源大产业。

为了做好“沂源苹果”这篇文章,沂源县委、县政府大力实施品牌惠农战略,出台了一系列政策支撑苹果产业发展,沂源红苹果大世界就是有力证明。

2013年1月14日,“沂源红苹果大世界”入选上海大世界基尼斯之最,这是一处以“沂源红”苹果为主题的综合性现代农业示范基地项目,是全国首家集世界苹果品种展示、苹果栽培技术研究、苹果文化挖掘于一体的都市农业示范园,也是集休闲、旅游和科普于一体的具有果乡特色的主题公园。

沂源苹果也从这里起步,开始搭台旅游,双轮驱动,依托苹果发展乡村旅游。

记者在沂源县燕崖镇双泉村采访时看到,“愚公书记”刘宝吉引进沂源醉美双泉乡村旅游发展公司,一帮80后大学生通过现代营销方式传播苹果故事撬开了山村发展的新路径。这里有苹果采摘园,一到采摘季游客络绎不绝；这里有接待中心,设有苹果宴,游客到了双泉有吃有住；这里还有电子商务,通过互联网将双泉村的农产品、古村落推向全世界……

在沂源,苹果已经超越了一种普通水果的范畴,而成了一个品牌,一种文化,一道旅游大餐。

未来,沂源县也将在沂源苹果这一农产品公用品牌的品牌打造上继续下功夫。通过加强品牌文化建设,把各类特色文化元素融入其中,努力形成独特的品牌个性,营造浓厚的品牌文化。通过加强品牌整合创新,鼓励企业积极培育注册自己的品牌,使“沂源苹果”对外以一个整体品牌出现的同时,又能让企业搭配自己的品牌营销,合力开拓市场。

采访时,沂源县表示,未来几年将通过品种布局规划,构建以苹果为主,以桃、葡萄、大樱桃为辅,以其他特色品种为有益补充的产业格局,实现生产标准化、结构合理化、品种多样化、供应周年化。到2024年,优质绿色苹果生产基地面积达到65%以上,全县苹果总面积发展到35万亩,年产量达到80万吨。

(晚报记者沙红翠赵瑞雪赵晓雯通讯员刘元忠李传未)

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