发展乡村旅游的路越走越宽广

去年冬天，淄博市沂源县张家坡镇阳三峪村，当地的黑猪、黑乌鸡、黑骨羊“三黑”养殖很出名，人们可来体验养猪、养鸡、放羊、拾鸡蛋的乐趣，可想要留下来却挺困难:当时只有11户农家乐正在进行改厨改厕，其它的支撑项目也相对的缺乏。当一年后记者再来，令人欣喜的除了持续扩大的养殖规模，还要数村支部书记田月水讲述的那些围绕乡村旅游发生的实实在在的变化。

据了解，今年当地成立了洋三峪旅游有限公司，经营业户院内外、房内外的装修包括日常管理全部由公司统一负责;全村有31户完成改厨改厕，11户完成房屋整体改造，能提供百余张床位;村内建设了游客服务中心，山腰上建起苹果形状的休憩点。去年农历六月六首届山东省伏羊节开幕那天，游客达到1.6万人，祭山神、看演出、吃羊肉、逛山景，好不热闹，这也是村里第一次接待这么多客人。

“一开始，对要不要投资乡村旅游其实一点没把握。”田月水坦言，去年见记者那会儿，他心里还感觉“忽忽悠悠”的。今年4月，他参加了省里组织的千名乡村旅游带头人赴台湾的培训考察，那一个个精致的台湾乡村旅游点让他意识到，什么时候卫生条件好了，什么时候客人才能留下。于是从台湾一回来，他几乎把全部时间和精力投入到指导改厨改厕以及房间装修上。

已完成房屋整体改造的那11户，不但达到了干净卫生的标准，还采取了以玻璃走廊增加采光等流行设计，整个院子看上去落落大方，很是惬意。

而最让田月水坚定地走发展乡村旅游这条康庄大道的，还在于在台湾苗栗县大湖酒庄看到的当地围绕草莓生态特色开发相关产品，进而带动农村产业结构调整的生动现实。田月水表示，农村产业结构要调整，就得开拓农村服务业的就业空间，使过去只能从种植业中获取收入的农民，从事其它行业能获得更多的收入。“以前，大量的农村人口通过转移到城镇实现上述目标，现在借助乡村旅游这条路，村民在家门口就能达到同样的目标，一、二、三产业在融合中还彼此实现了效率的提升。”

他举了个例子来说明这种变化。以往一进入10月份，因担心风雨霜冻影响苹果品质，村民总是早早将树上的苹果收获，再随行就市对外出售，但实验证明，只要施以适当的保护措施，延期采摘，苹果的口感更好，游客特别喜欢。村里借鉴台湾经验，推出的6个一盒、每个12元的礼盒包装供不应求。

“照这种方式，苹果的价格提高不少，节省下时间和精力的村民还能按特长被安排到乡村旅游的各个方面，或是搞建筑，或是搞服务，或是打理果园。”据田月水介绍，凡是被聘用的村民，不仅不用担心吃住的问题，每天还有50元以上的工资。

而直接参与乡村旅游住宿环节的那11户，每户有八九个床位，一个床位120元，一年下来能收入四五万元，仅接待住宿一条就赶上以前全家的收入。

田月水表示，以伏羊节开幕为起点，阳三峪的乡村旅游算是步入正轨，村里已经先后投入2000多万元。“现在啊，住过这么多客人还没有一个说不好的，很多游客都在周末反复来，搞农家乐的这几户是腰包越来越鼓、腰杆越来越硬。在他们的带动下，现在全村都参与乡村旅游，大家的眼睛都是雪亮的，不用村里再反复做工作了。”据他介绍，明年村里打算再流转3000亩果园，打造花园式的采摘园。

据了解，阳三峪村明年还将在养殖、种植和跑马场体验方面进行强化，把前些年已经摸出门道的这些内容同乡村旅游结合起来。田月水觉着，这下乡村旅游的路是越走越宽广了。 □谭静

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