种出“中国红提葡萄之乡”

红提葡萄

大张庄镇1998年引种红提葡萄,全镇种植面积发展到1万亩,形成了以洼子村、娄家铺子村和南旋峰、北旋峰村为中心的两大基地格局,所产红提葡萄色泽鲜艳、口感香甜、耐储运,是全国首家“绿色食品红提葡萄示范基地”、“全国绿色食品新技术示范基地”。2004年大张庄镇被评为“中国红提葡萄之乡”。

为了更好地组织红提葡萄的生产、销售和服务,坚持“合作社连基地、基地加农户”的模式,大张庄镇培育发展了沂源穗农红提葡萄专业合作社和沂源绿野红提葡萄专业合作社,逐步实现“合作社+农产品基地”的合同化管理模式,红提葡萄价格高于市场价20%收购,社员全部实行合作社运营,订单生产销售,产品多销往广州、上海、北京等大城市。

黑山羊

“大锅全羊”别有风味

沂源黑山羊全县存栏40万只,是山东省地方优良品种,其肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小,是理想的高蛋白、低脂肪、富含多种氨基酸的营养保健食品,被中国农业部确定为原产地地理标志登记产品。选用沂源黑山羊木柴炖制的“大锅全羊”,肉、骨、脏、血、头、蹄、尾、鞭一锅煮出,色、香、味俱佳,鲜嫩可口、汤汁浓郁、营养丰富,具有大补之功效,因此有“肉中人参”之誉,多次被评为山东省名小吃和淄博市名小吃,产品远销国内各大中城市,市场前景广阔。

沂源县山珍园土特产有限公司位于南鲁山镇,是沂源黑山羊开发利用骨干企业,其下设的喜洋洋畜禽养殖专业合作社投资480余万元,在南鲁山镇璞邱村建立山东省沂源黑山羊保种繁育示范基地,占地面积1000亩,存栏2000只,其中繁殖母羊1000只,公羊100只。基地繁育优良沂蒙黑山羊,提供给合作社社员种羊,社员进行繁育养殖后再由合作社回收,进行深加工,对提高沂蒙黑山羊经济效益,增加农民收入,发挥了至关重要的作用。

新闻推荐

沂源百姓争上“四德榜”

...

沂源新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离沂源县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。