博山区市场监管局 四个落实保安全

□通讯员马云飞魏玉秀

为做好疫情期间复工复产企业食品安全工作,博山区市场监管局严格做好“四个落实”,抓紧抓实食品生产企业及企业食堂管理工作,保障食品安全。

严格落实防疫工作措施。加强对返岗复工人员的检疫查验和健康防护,建立体温测量台账,定期测量体温排查异常情况；做好对车间、办公场所、人员集中区域消毒杀菌工作,以及对进出车辆、人员特别是外来人员消毒防疫情况登记工作。

严格落实企业食堂管理。督促食堂负责人切实树立食品安全主体意识,加强从业人员防疫知识培训。在疫情防控解除前,严格落实分餐制,暂停聚集性就餐。建立健康信息报送制度,指定专人负责,收集报送员工健康信息状况。

严格落实食品安全生产标准。对食品生产企业主体资格、环境条件、进货查验、过程控制、产品检验、人员管理、设施设备运作情况等进行详细检查,确保严格按照食品安全标准对所生产的成品进行检验。

严格落实疫情防控宣传。开展疫情防控知识宣讲,切实提高每一名员工的防范意识和参与社会群防群控的自觉性。强化安全生产意识,扎实将复工复产安全工作做细、做实,及时消除食品安全风险隐患,确保“质量安全、生产安全”。

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