端午节来临张店区市场监管局专项检查时令食品安全 冷冻粽子彻底加热剩粽子勿反复加热

晚报讯(记者相国旗通讯员朱琳)一年一度的端午节即将来临,也是人们食用粽子的高峰时期。从本月下旬开始,张店区市场监管局的执法人员就开始行动起来,对商超便利店、农村大集等经营场所销售的端午节食品进行专项检查。同时,也提醒消费者,冷藏或冷冻过的粽子,要彻底加热,吃剩的粽子不要反复加热。

5月26日是中埠大集,张店区市场监管局执法人员在上午大集最热闹的时刻开始了端午节的节前食品安全检查。检查对象重点以粽子、生鲜肉、糕点、皮蛋及其茶叶制品等节令食品为主。通过检查集市食品经营者的许可证件、健康证明、进货台账、索证索票落实等情况,力求避免销售来历不明、质量不高的食品。执法人员重点强调经营者要严格按规定存放食品,定期清理过期变质食品。对于检查中出现的“索证索票”建立不规范的情况,执法人员进行详细的指导并要求及时整改。

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