规范食品摊贩 从“小”抓起

本报讯近期,张店区食药监局针对“食品摊贩疏导点”,从“小摊点”抓起,加强食品安全监督检查,确保“食品摊贩疏导点”的“小摊点”能够健康规范、科学发展,提升张店城市食安形象。

张店区食药监局严格按照要求,经营业户办理“山东省食品摊点信息公示卡”进驻疏导点,“信息公示卡”内明确公示经营者姓名、经营品种、经营地点等信息,要求小摊点经营负责人签订《食品摊贩食品安全承诺书》并进行张贴公示,在显著位置张贴或者悬挂登记凭证、从业人员健康证明,确保整齐经营、统一经营、“持证上岗”。

目前,张店区共设立钱裕路与人民路路西的“林家村美食园”、“淄博商厦流动商贩临时疏导点”等20余个疏导点。张店区食药监局将进一步强化管理,规范食品摊点达到“亮证经营、安全承诺、单据留存、原料公示、卫生清洁”等要求,为争创食品安全先进区贡献一份力量。(耿君倪丽娜)

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