淄博新奇酵素研究院成立 用烂菜叶发酵出环保酵素用环保酵素生产出有机果菜

晚报讯(记者袁一军)烂菜根烂菜叶丢了就是垃圾,但在“酵友”手里,它们就成了制作环保酵素的宝贝。从烂菜根菜叶中得来的环保酵素,可用于农业、养殖等很多领域,帮助生产出有机果菜、水产品。是不是很神奇?而随着淄博新奇酵素研究院的成立,这样的神奇会发生在越来越多的市民身边。

7月28日,在淄博,连着发生了两件与环保酵素有关的大事。一是成立了淄博新奇酵素研究院,为环保酵素科学的、可持续性地发展,搭建了一个很好的平台；二是“全球环保酵素推广大使”——马来西亚的温秀枝医师,不远万里来到淄博,为500多名酵友做“环保酵素拯救地球”的公益宣讲。

多年来的研究与实践表明,环保酵素给人们带来了越来越多的惊喜——农民用它作有机肥,可以种出无污染的果蔬；它可以去除农药残留；它可以改善土壤,让土地更肥沃。而制作环保酵素的原料,仅仅是烂菜根、烂菜叶水果之类的垃圾,这是成色十足的变废为宝。

环保酵素历经数年发展,已在中华大地上遍地开花。河北的凤还巢酵素农业产业化,山西的烂娃桃走向了全国,淄博的博山板山村酵素桃,因其口感好、绿色有机,未等成熟就被预订,取得了良好开端。

在这样一个大好形势下,7月28日,淄博新奇酵素研究院宣告成立。山东理工大学农业工程与食品科学学院教授、博士生导师、淄博新奇酵素研究院专家委员会主任宋元达说,酵素将来的发展,将朝着科学、环保、改善民生的目标奋斗。“酵素环保适合农牧渔各个领域,江苏、河北、山西、山东等农业、畜牧业试点做得都很有起色,下一步研究院的重点工作就是在农业种植、畜牧业饲养、水质水系改善等方面,因地制宜,在全市各区县试点推广。”

淄博新奇酵素研究院的成立,得到了社会各界的大力支持,特别是“全球环保酵素推广大使——来自马来西亚的温秀枝医师”,不远万里,亲临现场,做“环保酵素拯救地球”的公益宣讲,来自东营、威海、潍坊、滨州、泰安及淄博本地的500余名酵友,听取了温秀枝医师的宣讲。

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