省市检查组对清梅居进行飞行检查

本报讯为进一步加强食品生产企业监督管理,及时排查安全隐患,5月3日,省、市局检查组到博山区开展生产环节食品安全飞行检查。此次飞行检查抽取了山东淄博清梅居食品有限责任公司为检查对象。

此次实行“双查”,既检查食品生产企业,也检查辖区监管部门监管责任的落实情况,重点检查了该企业的车间环境卫生、许可证、食品生产全过程管控、索证索票落实、食品添加剂储存使用等情况,并对博山局的日常监管落实情况进行检查。

针对检查存在的问题,检查组现场提出整改措施,并对博山局的监管工作提出了指导意见,要求属地监管科室严格履行监管职责,特别是对存在问题的企业,要加大日常监管力度,就问题整改情况实施跟踪检查,确保食品安全。

对企业进行飞行检查,进一步督促食品生产企业落实主体责任,加强日常管理,同时也对监管工作提出了更高要求,从而有效化解食品安全风险,提高企业乃至整个食品行业的食品安全保障能力。(本通)

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