淄博开展专项抽检保障元宵节食品安全发现元宵变味过期可拨12331举报

本报2月27日讯(记者巩悦悦通讯员苑伟)元宵节吃元宵、汤圆,是我们世代相沿的习俗。在品尝美味的同时,市民还应注意食品安全。2月27日,齐鲁晚报记者从淄博市食品药品监督管理局了解到,淄博市各区县逐步开展了元宵节食品安全隐患排查专项行动。

据悉,春节之前,淄博就启动了“食安护佳节”专项整治行动,一直持续到元宵节后,以此来保障市民的饮食安全。各区县集中执法力量对辖区内的各大商超开展节日食品安全检查。元宵、汤圆、糕点、肉及肉制品、饮料等消费集中的产品成为检查重点。执法人员详细检查索证索票、进货渠道等情况,全面查看元宵、汤圆产品的包装等情况。“一旦检查出来问题,我们会现场下达监督文书,责令其整改。”淄博食药监部门一位工作人员说。

同时,淄博食药监部门提醒:市民应选择正规渠道购买,并记得索要销售凭证；购买速冻汤圆时,应该选择包装完整、形态完好、颜色正常,冷冻坚硬的汤圆。不宜购买有变形粘黏、颜色发暗、裂纹明显,袋内冰霜过多的产品；购买散装元宵时,在观察外形的同时,还可以闻一闻味道。质量较好的元宵,应当有糯米粉和馅料的香气,而不是霉味和其他异味,如果元宵的颜色略有发灰、发红、发暗,则说明糯米粉质量可能不佳。

淄博食药监部门工作人员说,元宵、汤圆应在-18℃的条件下密封包藏,冷藏时间不宜超过三个月,食用前取出一次吃完的量,不需解冻,直接用沸水煮熟煮透即可。

淄博食药监部门工作人员提醒消费者:在购买或者食用元宵、汤圆时,一旦遇到食品安全问题,应立即拨打12331进行投诉举报。

新闻推荐

博山区山头街道: 筑牢廉洁自律防线

□记者杨淑栋通讯员孙文冲报道本报淄博讯2月24日,博山区山头街道把全面从严治党要求落实到每个支部、落实到每名党员,在工作中发力、用劲,筑牢廉洁自律的防线,建设清正廉明街道。...

淄博新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播淄博正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。