难忘那年年夜饭

车胜新

父亲与我们一起过的最后一个春节,是我终生难以忘怀的最幸福温馨的春节。

那年是农历壬午年。腊月三十,大街小巷挂满了红灯笼,家家户户贴上了春联,远处传来阵阵鞭炮声,传递着春节到来的喜讯,到处是喜气洋洋的景象。母亲主厨,父亲打下手,在厨房里忙着张罗鸡鸭鱼肉和海鲜蔬菜,糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾……好一通煎炸炖煮,一桌精致的年夜饭“大功告成”。

我们老两口和三弟、三弟媳几个忙着调馅、和面、包三鲜馅水饺。我享受着包饺子的过程,享受着与家人一齐吃饺子过年的温馨感受。重要的不是饭菜,而是一家人团团圆圆的亲情,亲情就像一条红丝带把血浓于水的一家人紧紧地拴在了一起。如果愿意的话,现在可以天天吃饺子。可是,在我童年的记忆中,只有过年才能吃饺子,我和小伙伴们都盼着过年。

开始煮饺子了。饺子在锅里上下翻滚,后沉入水底,最后鼓着白白的大肚子浮上水面。用漏勺捞进盘子里,热气腾腾地端上来。第一锅饺子要供奉天神地神、门神灶神、以祈求风调雨顺、家人平安。我们煤矿工人家庭还要专门供奉煤神(将大块煤用红绸布系起),以祈求采煤人的平安吉祥。同时,要祭祖拜宗、摆供品、烧纸钱、伏地磕头,以祈祷祖宗先人的庇佑。

这些例行程序一一完毕,全家人才一齐落座,动手争抢包着钢镚(钢镚象征富贵发财)的饺子,以图来年发财的好兆头。聪明的妻子早就“作弊”,把包着钢镚的饺子夹进父母的碗里,让二老高兴开心。我的小孙子也吃到了一个,乐得前仰后合。一家人大声地说说笑笑,其乐融融,父母脸上笑成了一朵花。正在这时侯,远在广州的二弟一家六口(老两口带着儿子两口和一双儿女)顶着雪花闯了进来,给父母,给大家来了个大大的惊喜。等气喘匀了,二弟媳像说评书似的讲述他们如何历尽千辛万苦,才赶上了拥挤的春运列车。全家人又是一阵说笑嘻戏,拉呱唠嗑。我的小孙子与二弟家的孙子、孙女几个孩子早就打闹成一团了。

二老亲手做的满桌美味刺激着我们的味蕾,我们三兄弟陪父亲品着贵州茅台,吃着满桌“山珍海味”,唠着家常。我兄弟姐妹五个,有企业白领、工程技术人员、人民教师,也有工人、商业服务人员。工作在各行各业,天南地北。我们这个大家庭四世同堂,老老少少28口人。改革开放后,家家有房有车,过着幸福温馨的生活。

吃完年夜大餐,父亲沏上一壶浓浓的茉莉花茶,操起京胡,两段西皮原板、西皮流水让我们听得如醉如痴,连连叫好。母亲把香蕉、橘子和各种坚果装在盘子里,几个小家伙把桌上的东西都尝了个遍。等我们都吃饱了,闹完了,父亲慢条斯理地关上正在播放京剧的收音机,给我们拉些和春节有关的奇闻趣事。母亲也解下围裙,放下手中的活计,唠叨些家长里短的话儿。期间,自然也说到被评上淄博市文明家庭和淄博市最美书香家庭的事儿。小孙子在少儿美术中心学习国画,荣获全国少儿美术杯绘画艺术展评一等奖,得到了爷爷奶奶特别奖励的一部学生电脑,爱不释手了。儿女是父母永远说不完的话题,是父母的幸福和寄托。说到初二就会与两个妹妹一家相见,二老又是一阵高兴。电视机里,央视春晚的节目正在热热闹闹地播放着,老腊肉和小鲜肉们使出浑身解数,卖力地表演着舞蹈、魔术、小品……听着、看着、吃着、喝着,几个小家伙不知啥时候都已经睡着了,小孙子脸上还挂着获奖后得意的笑容。

年夜饭就是舌尖上的亲情团圆,是亲情的大戏,是团圆的大戏。家家户户的年夜饭都吃出了团团圆圆的年味儿,天伦之乐的年味儿。亲人团聚,一年又一年,人们遵循着这样的流程“拷贝”着春节。城市如此,乡村也如此。这年的春节我们过得温馨、幸福。

过完年不久,父亲突发脑溢血,离我们而去了,从此我们失去了大山般的父爱。以后的春节,母亲都会想起父亲,都会暗暗地伤心流泪。我们的年夜饭的饭桌上都会为父亲摆一副碗筷和酒杯。

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