淄博蔬菜:从“副食”走向“主食” □本报记者　孙春晓　通讯员　黄雪

昨日,家住张店世纪花园的李女士在电脑上打开乐物网,轻轻点击主页上的“安全蔬菜”选项,各类新鲜果蔬马上跃然“屏”上,足不出户便下单购买了5种安全放心的蔬菜。“近年来,淄博市蔬菜产业亮点频现,而安全蔬菜网上销售就是其中之一。在新常态下,我们蔬菜部门全力推进蔬菜产业转方式、调结构,提高蔬菜的产业水平、发展质量和经营效益,彰显淄博蔬菜产业的发展活力。”日前,谈及蔬菜产业新常态,市蔬菜办公室主任徐建光接受记者采访时如是说。

徐建光告诉记者,随着城镇化进程的逐步深入,淄博市蔬菜产量和消费量不断提高。截至去年,淄博市人均蔬菜年消费量超过了180公斤,高于粮食消费量,这表明淄博市蔬菜已从“副食”走向“主食”,成为老百姓餐桌上第一大“主食”。面对新常态,淄博市蔬菜部门积极发挥蔬菜产地优势、挖掘潜力,重点推动蔬菜生产由数量增长转到数量、质量、效益并重上来,由依靠资源和物质投入,转到依靠科技进步和提高劳动者素质上来,促进蔬菜产业结构布局实现新优化、经济效益实现新提升、营销模式实现新突破、质量安全水平实现新提高。

据了解,淄博市蔬菜产业在依靠科技进步、提高资源利用率上实现新突破,积极引进推广蔬菜新特优品种、新农业设施、新种植模式等,防止土传病害的发生,提升蔬菜产品种类和品质,促进蔬菜产业由主要依靠资源消耗向资源节约型、环境友好型转变。2015年,市蔬菜部门将从美国、以色列等国家引进20个以上的蔬菜新品种,进一步促进淄博市蔬菜产业增收、农民致富,同时丰富广大市民的“菜篮子”。

同时,淄博市在建立健全农业社会化服务体系上实现新突破,促进传统农民向新型农业经营主体和职业菜农转变,推进蔬菜产业的集约化、专业化、组织化、社会化。在构建蔬菜加工和流通体系上实现新突破,大力发展蔬菜加工、储藏、保鲜等业态,同时大力发展电商与实体流通相结合的现代化蔬菜物流体系。2014年,乐物网发展会员3000多名,为淄博市蔬菜全面“触网”发挥了示范带动作用。在蔬菜质量安全上实现新突破,坚持“生产得出”与“监管得好”两手抓、两手硬,确保“舌尖上的安全”。一方面,大力推进标准化生产,继续推进国家、市、县三级蔬菜标准园联创机制,全面落实生产技术规程,加强源头治理,规范生产过程,着力打造一大批有影响、有规模、有效益的标准化生产基地和蔬菜知名品牌；另一方面,不断强化监管,抓紧健全蔬菜产品质量安全监督检测机制和体系,推进追溯管理信息平台建设,加大日常检测与集中抽检的力度和频率,全面提升蔬菜产品质量安全水平。

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