神奇的王村醋公司之旅 小记者李雨羲(周村区凤鸣小学)

星期六早上,我怀着激动的心情参加了淄博晚报小记者活动,天空下着小雨,我们坐着车来到了著名的王村醋公司。

车子到达后,公司的侯经理已经在等我们了,他领着我们开始了参观,公司的车间可真干净啊,只有工作人员穿着工作服才可以进入,我们戴上鞋套,参观了其中几个车间。侯厂长先给我们讲了醋的来源,我们听得津津有味,原来我们平时吃的醋是这样来的,真有趣呀!

我们还品尝了平时不常见的蜂蜜醋,味道甜甜的,感觉好极了!我要记下调配的方法回家自己试着制作。接下来我们在侯经理的带领下来到了一个车间,车间里有许多小米泡在水里,讲解员说,这是泡米区,小米要泡72小时才能进行发酵,小米是五谷中的极品,而小米醋是醋中的珍品,不加食品添加剂,对身体有特别多的好处。

第二个车间里面全是醋醅,就像爷爷用的大缸,排列了好多,我闻到了很大的醋味,过了好久我们才适应了这个味道,最后我们去了包装车间,醋醅上面盖了厚厚的塑料,洒满了海盐一样的东西。讲解员说小米醋需要半年才能生产出来,除了调味、做菜,醋还有很多神奇的用处呢,比如感冒后熏醋就可以不用打针吃药了,多神奇呀!

参观结束我们每人还领到了一份礼物,打开是一瓶精美的小米醋还有一本专门介绍醋与健康的小册子,回家我要好好看看醋的用处。

通过参加这次活动我增长了见识,学到了许多平时接触不到的知识,真是受益匪浅!

(指导老师王海燕)

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