历史悠久的王村醋 小记者范筱旋(周村区中和街小学五年级一班)

王村醋是周村的特产,这个中华老字号的优良产品,已经走出了周村,它的制作工艺被列入山东省非物质遗产。11月1日,我们淄博晚报的小记者们就来到了王村醋公司,一起来了解这个历史悠久的王村醋的制造过程。

11月1日早上八点钟我和小记者们一起踏上了去王村醋公司参观的路途。一路上风光秀美,景色迷人,天空飘落的小雨让我们的旅途更加浪漫。很快到了王村醋公司,我们都迫不及待的下了车,在引导员的带领下我们来到了第一个车间。一进车间门口一股醋味马上袭击了我们的鼻子。继续向里面走一个个大大的米仓展现在我们面前。米仓里全都是小米,旁边还有一些已经泡好了的小米,这些金黄金黄的小米十分诱人。接着,我们又参观第二个车间,那些已经泡好的小米在这就被煮熟了,还放进了一个罐子里进行发酵,这个车间的醋味更加浓烈,我们又继续参观了第三个,第四个车间,仔细了解了制作醋的工艺流程,在成品车间里我们看到了一瓶瓶包装好了的王村醋,它们就好像一瓶瓶可乐,真想一口喝掉它们。

在这个氵蒙氵蒙细雨的中午我们结束了王村醋公司的参观,我不但了解了醋的制造过程,还了解了王村醋不但口感好还能软化血管,促进消化等等好处。身为来自王村的小记者我为我们的家乡而感到自豪。

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