市食品药品监督管理局强化市场监管和示范引领 双轮驱动力保“舌尖上的安全” □本报记者　王傈　通讯员　韦夫芝　朱海升

自食品安全监管体制改革以来,市食品药品监督管理局坚持强化监管和示范引领双轮驱动,加大食品安全领域治理整顿力度,积极开展诚信品牌引领行动,打造淄博食品品牌整体形象,确保广大群众“舌尖上的安全”。

强化食品安全领域专项整治,严厉打击食品安全违法行为。今年,市食品药品监管局围绕婴幼儿配方乳粉、肉制品、食用油等重点品种,以及学校食堂及周边、农村、超市等重点区域和重点部位开展了十大专项整治,共检查食品生产经营单位9800余家次,下达监督意见书4500余份,取缔无证照经营15户。同时,他们充分发挥市食安办牵头抓总作用,协调有关部门开展了产品质量安全整治,共检查农业生产企业、畜牧兽药、饲料经营业户、养殖场点等1551家,查处违法案件12起。还组织开展国家、省、市三级食品安全监督抽检共159个品种1067批次。今年以来,全市共出动执法人员12904人次,检查食品生产经营单位5827户次,检查重点场所1252个次,责令整改单位308家,查处食品领域违法案件214件。

强化品牌示范引领,推进食品产业转型升级。市政府办公厅专门出台了落实“食安山东”品牌引领的行动方案,明确了市食安委相关成员单位工作职责,通过开展品牌引领行动到2015年年底,将形成全方位、立体化、多层次创建格局,打造一批具有地域特色和市场竞争力的食品放心品牌和示范单位,食品安全水平明显提升。市食品药品监管局将结合工作职能引导创建放心食品生产加工示范基地,培育形成一批辐射带动力强、发展前景好、具有竞争力优势的食品骨干企业和企业集团,提高产业集中度。深入挖掘传统品牌,积极培育和壮大新品牌,培育3-5家品牌形象突出、服务平台完备的龙头骨干企业；发掘、保护和发展2家食品老字号与传统品牌,打造1-2家新兴品牌产品。每个镇和城市社区分别创建2户以上食品经营示范店。打造一批品牌优势明显、域外扩张较快的知名大型餐饮企业。挖掘、保护和发展一批餐饮中华老字号和地方风味名吃。同时,完善食品诚信体系建设,与有关部门联合建设食品及食用农产品信用数据库,实行黑名单管理办法,设立食品安全放心品牌榜,动态管理,定期向社会发布和推介,为公众消费提供参考,推动食品产业诚信自律、提质增效,形成淄博市食品产业发展新优势,助推食品产业实现“凤凰涅槃”。

“老品牌、老故事、老味道”是一个城市的记忆、是几代人的精神财富。今年,市食品药品监管局以“食安山东品牌引领”系列活动为契机,启动“老味道、老故事、老品牌”征集活动,推出了一批响当当的品牌企业。聚乐村始建于1919年,这个老字号历经百年风霜,如今依然生机勃发,其品牌至上、诚信经营、以义取利的美谈至今为世人所津津乐道。淄博商厦以诚信为本,时刻兑现着“购物无风险退换更方便”的社会承诺,用它的实际行动打造了“诚信齐商”金字招牌。知味斋一直在追求至味,就是要把最佳的品味、最纯正的风味、最真诚的情味,献给消费者。通过此次活动共征集食品企业14个,通过对这些老品牌的诚信宗旨、发展沿革、文化传统、经典产品和趣闻轶事的挖掘,形成了诚信为本、以义取利,保障食品安全的“淄博品牌故事”,在淄博市食品安全形势总体稳中向好的趋势中,这些优秀企业正通过坚守诚信,为淄博食品安全品牌整体形象的提升作出了示范,给广大群众带来了信心。

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