步行街开街半年　路口变身小吃街

晚报热线3184500讯(记者王锐)自从淄博市新世界商业街完成改造,开街迎客起,它的身上就汇集了众多市民关注的目光。可是不少市民发现,重新投入经营的步行街上的部分路段出现了很多小吃摊,这些小吃摊占据了道路、破坏了市容市貌,而且食品安全无法保障,有些路段的路面甚至已全被油污占满,已成了路人闻之色变的脏乱差区域。昨天市民韩先生就向记者反映,步行街与共青团路口交叉路口北侧山东理工大学国际交流中心门前,脏乱差现象严重,严重影响了城市环境。

小吃摊通宵经营,垃圾油污遍地

昨天下午,记者来到张店区步行街与共青团路路口,据韩先生讲,这里是小吃摊最密集的地方。记者看到,才刚过5点,在这一路口的北部,前来摆摊的市民就已经陆陆续续到了不少,小小的一片空地上大约有二三十个摊位和两片大排档桌椅。有位摊主告诉记者,这只是个开始,等到稍晚一些,小吃摊会更多,果然,到了6点多,又有一部分商贩前来摆摊,一位卖烤冷面的摊主告诉记者,她要先去一所中学门口摆摊,等学生们快上晚自习了,才会来到步行街上接着做生意。据她讲,步行街上的这片小吃摊生意最好时是可以通宵营业的。她说:“我一般凌晨三四点钟收摊,有时生意好,收摊晚了,可以到凌晨5点。”

虽然在步行街摆摊,可是摊主们和前来就餐的市民并不注意保持这里的环境卫生,卫生纸、塑料袋、污水、一次性餐具……随着客流量加大,垃圾也在逐渐增加,可是商贩们似乎并不在意。“大家都随地扔垃圾,而且我这个摊位不能离人,只能扔在地上,反正第二天有人打扫。”一位摊主说。

对于这些小吃摊,其他市民是怎么看的呢?市民程先生向记者抱怨道:“这些小吃摊太不注意保持卫生了,菜汤、涮锅水随地倒,弄得地上油腻腻、黏糊糊的,还有一股怪味,真是破坏环境。”附近一家酒店的工作人员告诉记者,在步行街改造以前,小吃摊并没有现在这样多,路修好了,反而为小吃摊提供了发展空间。“崭新的一条商业街,变成了小吃街,真是可惜,有些到我们酒店用餐的顾客也曾经因为摆摊的人太多而无法把车开过来。”该工作人员说。

说起这些小吃摊,一位附近市民说:“你看看,好好的路面,花那么多钱修起来,全被这些油污弄脏了,现在油都渗到了柏油里,清都清不干净。”他说,不仅这里晚上热闹,白天也很脏,每天一大早从这里走,都油污污的,异味难闻,地上还到处都是餐巾纸和塑料餐具,脏的让人不想驻足。

小吃摊虽方便,卫生难保障

步行街上的小吃摊生意大都不错,记者在一个菜煎饼摊前看到了来买晚餐的学生小江。小江说,学校餐厅的饭她有些吃腻了,最近经常和朋友一起来步行街上的小吃摊买饭。还有不少在步行街开店的店主或在步行街附近工作的市民也是这些小吃摊的常客,不少市民坦言,有时为了图方便或换换口味,来小吃摊上买点食物也是个不错的选择。

可是记者发现,这些吃起来方便且形式多样的小吃摊,食品安全却无法得到保证。在一炒饭摊位前,记者看到,商贩用手直接抓起配菜放进油锅,当客人付款时,他又用手接过钱,再给客人找钱。露天的小吃摊没有自来水,在厨师连续工作的数个小时之内,几乎没有洗手的机会。随着天气变暖,苍蝇、蚊子等飞虫也会变多,到了夏天,这里的就餐环境只会更差。且不说小吃摊的原材料是否健康,单讲经营者的卫生习惯和附近的卫生条件,就不得不让人捏一把汗。

市民建议划定责任区,管好小吃摊

脏乱差、卫生无保障的路边小吃摊真的有这么难管吗?采访中记者了解到,不少市民虽然觉得这些小吃摊方便了生活,但对于他们破坏环境的事却颇有微词。市民说:“油污脏水完全可以装在桶里带走,或者送往附近的公共卫生间,随处倾倒脏水油污,既污染了环境,也让这个地方的卫生状况变得更差。”

对于油污遍地现象,不少市民也建议,政府相关部门能加大对小吃摊的管理。“最好能给这些小吃摊立立规矩,比如如果想在这里摆摊,就必须解决油污垃圾乱扔乱倒的问题,每个小吃摊可带隔油布,在摆摊结束后,也有清理现场卫生的义务。”市民王先生说,“既然没有人来管理和清理这些小吃摊,那就为他们每一个小吃摊划定一个专门的卫生责任区,每个小吃摊都有义务有责任保护自己的责任区,不让城市受到污染。”

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