淄博美食认定菜点展示

来源:淄博晚报 2014-01-22 17:28 https://www.yybnet.net/

知味涮羊肉制作单位:山东知味斋餐饮娱乐有限公司博山烤肉制作单位:山东理工大学国际学术交流中心骨排香肠制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司香煎刀鱼制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司知味酥锅制作单位:山东知味斋餐饮娱乐有限公司甘露泉炖甲鱼制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司参黄鸡制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司八宝葫芦鸡制作单位:张店宾馆随园酱猪手制作单位:博山随园食府孝子贡梨制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司博山酱肉制作单位:山东理工大学国际学术交流中心知味卤汁羊肉制作单位:山东知味斋餐饮娱乐有限公司老张店蒸茄盒制作单位:张店宾馆知味肴鸡制作单位:山东知味斋餐饮娱乐有限公司老张店侉炖鱼制作单位:张店宾馆秘制金樽鱼制作单位:博山假日酒店老张店熏蹄制作单位:张店宾馆嘉周煮锅制作单位:嘉周宾馆淄博小葱饼制作单位:山东淄博饭店集团股份有限公司翰林精肉丸制作单位:淄博翰林养生会馆老张店酱鸭制作单位:张店宾馆手撕牛肉制作单位:丽景源大酒店博山烩菜制作单位:山东理工大学国际学术交流中心旱酥鱼制作单位:山东理工大学国际学术交流中心由淄博市商务局、淄博市旅游局、淄博市饭店烹饪协会、淄博市旅游饭店协会共同举办的淄博市首届《淄博美食》认定按照专家现场评定、消费者投票评议和标准化认证相结合的方法进行。现将现场评定的前50个品种图片于本期刊出,以增加一些消费者投票时的观感认识(本期只为展示,不做选票用)。