本报讯第五届国家级酒家年会日前在河北唐山落幕,淄博市海悦餐饮有限公司、齐林大酒店被评为国家钻级酒家示范店,淄博饭店丛罡日、桓台宾馆吕静被评为国家钻级酒家优秀管理者,张店区商务局赵承滟被评为国家钻级酒家优秀评审员,市商务局王永安被评为国家钻级酒家等级评定工作先进个人,获奖单位和个人数量创历届之最。
据统计,截止到2016年底,全国共有国家级酒家3200家,营业额770.6亿元,不足万分之一的网点,占据全国正餐市场4%的份额。在全国正餐50强中,有34家国家级酒家(企业集团)榜上有名,占比为68%。同时,国家级酒家在标准化示范、引领消费升级、促进绿色发展等方面持续发力,积极实践,品牌价值得到很大提升。(王永安)
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