价格连降五个月　“二师兄”风光不再

晚报讯(记者孟书祥)“我记得五六月份时市场里猪肉最高卖过19.3元/斤,现在猪肉价格每斤已经降了三四块钱。”昨日,在公交便民农贸市场,猪肉摊主刘女士表示,相比较今年上半年而言,猪肉价格目前已经逐步回归正常水平。据业内人士透露,目前淄博市优质生猪收购价已经从10.6元/斤的高位下降为7.7元/斤,较一个月前降价近两成,供应量的增加导致猪肉价格下降。

记者了解到,自6月份至今,淄博市的猪肉价格整体处于下降态势,至今已经连续下降了5个月。“猪肉现在便宜多了,一个月前还是16元/斤,今天到店里一看,猪五花肉才卖13元,整整降了3元钱,赶紧买点。”在华光路一家龙大冷鲜肉销售点,趁着肉价便宜,市民张女士一次性购买了3斤猪五花和1.5斤精瘦肉,一共花了60多块钱。张女士称,买相同数量的肉,比前段时间购买,她少花了将近10元钱。该销售点负责人王女士表示,伴随肉价下降,她店内猪肉的销售速度同样有所提升。“现在我每天进货量大概是60斤,早晨七点多开门,一个上午就卖光了。”王女士说。

“猪肉零售价与生猪收购价的波动密切相关,今年5月前后,淄博市生猪收购价达到高点,同样的,五六月份时淄博市猪肉零售价也达到了今年的高位。”桓台县田庄镇一生猪养殖场的负责人于经理告诉记者,淄博市生猪收购价已经从最高时的10.6元/斤降至如今的7.7元/斤左右,普通品质生猪价格更是降到7.2元/斤左右,养殖户每头猪的利润从800元左右降至400元上下。

他表示猪肉价格下降的主要原因在于供应量的增加,上半年市场积极向好因素促使养殖户在一定程度上扩大了养殖规模,如今肉猪供应充足,屠宰量增加,可供出栏的生猪供应量同样增加,猪肉价格相应地也就降了下来。此外,在养殖成本方面,饲料成本的降低,与猪肉价格的下降不无关联。

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